福建特产是什么

一、茶韵福建：瑰宝展现

福建，这片充满魅力的土地，以其独特的茶文化闻名于世。不得不提的便是那来自武夷山丹霞地貌区的武夷岩茶。这里的茶叶独具“岩骨花香”的特色，尤其是大红袍，更是茶中的佼佼者。其茶汤醇厚，回甘无穷，带有一种只有武夷山才能孕育出的独特“岩韵”。而它的制作工艺更是被列为国家级非物质文化遗产，这既体现了其养生价值，又彰显了其深厚的文化底蕴。

接下来，是乌龙茶中的极品——安溪铁观音。它的颗粒紧结，色泽乌润，茶汤金黄透亮。品尝时，你会感受到兰花香与果香的完美结合，让人陶醉。而其独特的“七泡有余香”特性，更是让人赞不绝口。

再来说说武夷红茶，它被誉为“红茶鼻祖”，其中的正山小种更是制作工艺传统独特，带有松烟香和桂圆汤味，让人回味无穷。

二、风味美食：口福之地

福建不仅是茶的故乡，也是美食的乐园。永春老醋是中国三大名醋之一，以糯米为原料，经过三年以上的精心发酵，酸香浓郁，无论是调味还是佐餐都是绝佳之选。

莆田桂圆干，选用当地的龙眼制成，果肉厚实，香甜可口，富含营养。它不仅是一种美食，还具有补血安神、益气养颜的保健功效。

福州鱼丸是福州的代表性小吃，以海鱼肉制皮包裹猪肉馅，口感Q弹鲜香，让人回味无穷。而清明粿则是莆仙地区的清明特色糕点，寓意长寿平安，质韧甜香，健胃可口。

三、水果与干货：自然馈赠

福建的水果也是赫赫有名。琯溪蜜柚是漳州的特产，果肉饱满多汁，酸甜适口，被誉为“天然水果罐头”。而连城地瓜干则是闽西的红心地瓜制成，色泽橙红透亮，口感柔韧甜而不腻，既可以煮粥也可以酿酒。

四、工艺精品：匠心独运

福建的工艺精品也是别具一格。寿山石雕以色彩斑斓、质地细腻的寿山石为原料，雕刻题材广泛，技艺精湛。脱胎漆器是福州的三宝之一，轻巧耐用，色泽鲜艳，兼具实用与艺术价值。

五、其他特色：文化交融

除了上述的特产，福州的肉燕也是一大特色。燕皮薄如纸，肉馅鲜美，寓意“太平”，是节日庆典的必备美食。而莆田的荔枝，果肉甜度高，口感细腻，每年的荔枝文化节都吸引众多游客。

福建的特产融合了山海馈赠与人文技艺，从茶香到果味，从传统工艺到地道小吃，每一件都是闽地独特风土与文化的见证。来到这里，你不仅可以品尝到美食，也可以感受到深厚的文化底蕴。