10种“快”饮食选择损营养 不靠谱

现今社会，快节奏的生活使人们更加青睐方便快捷的食物，尤其是在饮食方面。很多时候，人们为了追求便利往往牺牲了营养与健康。以下是典型的十种快捷食品及其与健康的关系：

一、方便面代替家庭自制面条

方便面因其方便快捷受到许多人喜爱，但其含有较多脂肪，尤其是反式脂肪酸，这对健康不利。尽管方便面美味可口，但为了健康，我们还是应该选择健康饮食。

二、超高温消毒液态奶代替巴氏消毒奶

超高温消毒奶因其长保质期和无需冷藏的便利性而受到欢迎。超高温消毒会破坏牛奶中的营养成分，相比之下，巴氏消毒奶更能保留牛奶的营养价值。在选择牛奶时，我们应注重其营养价值。

三、火腿肠代替鲜肉

火腿肠保存和食用都很方便，外观和口感也很好。其营养品质远不及鲜肉，且含有亚硝酸盐等多种食品添加剂。为了健康，我们应该尽量选择食用新鲜肉类。

四、果汁代替水果

果汁方便快捷，既不用洗也不用去皮。果汁的营养品质不及水果，且可能含有多种食品添加剂。如果我们想要摄取水果的营养，最好还是直接食用新鲜水果。

五、果珍代替果汁

果珍虽然方便好喝，但其成分主要是白砂糖、食品添加剂等，根本不含有天然水果的成分。我们应该选择饮用天然果汁，而非果珍。

六、豆浆粉代替家庭自制豆浆

豆浆粉方便快捷，还省去了清洗豆浆机的麻烦。豆浆粉中的蔗糖含量很高，超过产品重量的一半都是添加的蔗糖。与其说是喝豆浆粉，不如说是喝蔗糖粉。我们在选择豆浆时，应该关注其成分和营养价值。

七、浓汤宝代替高汤

浓汤宝虽然方便快捷，但其主要成分是食品添加剂，包括增味剂、食用香精等。这些食品添加剂模拟出各种口味和外观，但营养品质不高。浓汤宝含有较多的钠，长期食用对健康不利。我们应该尽量选择用天然食物熬制的汤品。

八、市售豆沙代替家庭自制豆沙

市售豆沙口感细腻、口味更甜，比家庭自制豆沙更好吃。市售豆沙经过过滤工序去除了豆类中的膳食纤维。膳食纤维是目前城市居民膳食中普遍缺乏的营养成分。我们在选择豆沙时，应该注意其膳食纤维的含量。

虽然方便快捷的食品在一定程度上方便了我们的生活，但我们在选择食品时应该关注其营养价值和健康影响。健康饮食是保持健康的基础，我们应该尽量选择营养丰富的食品，远离高糖、高盐、高添加剂的食品。全麦食品：从馒头到面包，如何选择真正的营养佳品

在这个食品种类繁多的时代，我们往往被方便快捷和美味所迷惑，而忽视了食品的营养价值。让我们一起如何正确选择全麦食品，从全麦面包到薯条薯片，看看我们该如何做出更健康的选择。

全麦粉由于其富含的维生素、矿物质和膳食纤维，被视为一种更为健康的面粉。当我们谈到全麦面包时，可能很多人都会觉得它健康又营养。市面上的全麦面包并不都如我们所想。许多全麦面包只是用精白面粉加少许麸皮制作而成，根本不具有全麦的营养优势。这时，全麦馒头就成为了更好的选择。它的颜色偏黑，表面有许多“麻点”状的麸皮，这才是真正的全麦食品。

再来说说土豆。土豆本身是一种非常好的食物，富含淀粉、维生素（特别是维生素C）、矿物质（特别是钾）以及膳食纤维。当我们吃薯条或薯片时，情况就发生了改变。这些食品在加工过程中破坏了大部分维生素，还添加了大量油脂和食品添加剂，变成了典型的高能量低营养食品，甚至含有较多的人工合成添加剂。

其实，我们在日常生活中需要更加“挑剔”地选择食物。食品工业越发达，我们越需要警惕是否偏离了营养健康的原则。许多方便快捷和美味的食品往往会在加工过程中损失大量的营养价值。我们应该更多地坚持和热爱新鲜食物，从源头保证我们的饮食健康。

除了全麦馒头和薯条薯片的例子，还有许多其他的食品选择问题。我们在购买食品时，应该仔细阅读食品标签，了解食品的成分和营养价值。我们还应该更加关注食品的加工方式，尽量选择那些少加工、少添加的食品。

在这个多元化的食品时代，让我们做个“挑剔”的消费者，从饮食的每一细节出发，保证我们的身体健康。