秋季养生鲜果的“四大天王”

金秋时节，气候干燥，易使人上火。在这丰收的季节，各类水果琳琅满目，那么哪些水果适合在秋季品尝呢？让我们一起来。

一、石榴

石榴，这个秋季的水果之星，每百克可食用部分含有4.8克的膳食纤维。不同于其他粗粮的是，石榴中的膳食纤维具有水溶性，能够吸水膨胀，增加粪便体积，既防止便秘，又缓解腹泻。肠道中的细菌可以利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。红石榴中富含的矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，能够减少体内自由基的氧化损伤，有助于美白和延缓衰老。

虽然吃石榴似乎是个细致活儿，但考虑到石榴在秋季的丰富营养，还是值得一试。石榴具有明显的收敛作用，能够涩肠止血，还有良好的抑菌作用。对于口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎的人来说，石榴是个不错的选择。对于一些如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者等实热积滞者来说，石榴并不适宜多吃。

除此之外，石榴还有许多妙用。比如，石榴皮具有驱蚊功效。秋季蚊子多，可以将吃剩的石榴皮晒干后或直接使用新鲜皮来泡澡，达到天然驱蚊的效果。新鲜石榴嫩叶还有明目的效果。

二、柚子

柚子，每100克中含有9.5克的碳水化合物。这对于正在寻求健康饮食的肥胖者来说，无疑是个好消息。医学研究表明，高碳水化合物食物可能导致血糖和胰岛素的激增，从而引发肥胖及相关疾病。

每天享用柚子的量不宜超过200克。中医认为柚子性寒，因此身体虚寒的人应适量食用。选购柚子时，可以通过一看二闻三叩的方法来选择最佳果实。最好选择表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄的柚子，这样的柚子通常柔软、多汁。刚采摘下来的柚子味道并非最佳，最好在室内放置一段时间，让水分逐渐蒸发，味道会更甜。

三、山楂

山楂是秋季水果中的钙含量之王，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求较大，可以适量食用山楂来补充钙质。山楂因含有三萜类烯酸和黄酮类，也被誉为降低血压和胆固醇的“小能手”。

秋季是个品尝水果的好时节。在享受美食的我们也要根据自身的身体状况选择合适的水果，这样才能更好地吸收营养，保持健康。在中医的视野中，山楂是一种味酸甘、性微温的食材。它不仅能够消食健胃，还能行气活血、止痢降压。尤其值得一提的是，生山楂还具有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的独特功效，对于追求身材的人来说，它无疑是一种理想的选择。

但食用山楂并非无限制地多吃就能达到理想效果。对于那些胃肠功能相对较弱的人来说，过量食用生山楂可能会形成胃结石，增加胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。建议大家在享受山楂的也要适度食用，或将山楂煮熟、泡茶饮用，以更好地发挥其功效。

在泡茶时，可以将山楂切成薄片，用开水冲泡。这样不仅可以大大稀释山楂的酸味，还能使其营养成分更易被人体吸收。除了泡茶，山楂还可以入菜，如在煮粥或烹饪肉类时，放入5至8颗山楂，既能增加菜品的口感，又能确保山楂的营养成分得以保存。

鲜枣，则是秋季水果中的佼佼者。它含有丰富的维生素C、钾、镁等多种营养元素。其中，维生素C可软化血管，预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病。它还有助于阻断致癌物质的形成，降低肿瘤的形成风险。钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。而镁则具有抑制神经兴奋性、参与体内蛋白质合成、肌肉收缩和调节体温等重要功能。

虽然鲜枣具有诸多益处，但食用时仍需谨慎。一天吃8至10个即可满足营养需求。对于痰多和大便秘结的人，应谨慎食用鲜枣，因为它偏热，可能会助火生热。鲜枣的表皮坚硬，比较难消化，会加重胃肠道的负担，因此腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜过量食用。

在选购鲜枣时，不要只挑个儿大的。应该选择形状规则、闻起来有清香味的。好的鲜枣枣身主要是绿色，上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对较高，也更加适宜食用。

无论是山楂还是鲜枣，都是大自然的馈赠，我们在享受它们带来的美味和营养时，也要了解它们的食用注意事项，让它们更好地为我们的健康服务。