三渌蔗糖是什么三渌蔗糖跟蔗糖一样吗(甜味剂

三氯蔗糖：一种甜味剂的新星

三氯蔗糖，这个在甜味食品界占据重要地位的甜味剂，自2017年以来便在食品、饮料产品中大放异彩。作为第五代甜味剂，它的生产技术和环保要求极高，全球范围内生产三氯蔗糖的企业也并不多。

那么，三氯蔗糖与我们所熟知的蔗糖有何不同呢？

三氯蔗糖的甜度远超蔗糖，高达到800倍。其甜味纯正，迅速被味蕾所感知，成为当今甜味食品界公认的强力甜味剂。它的热量低于蔗糖，不会引起肥胖，对于糖尿病患者或患心脑血管疾病的人来说，三氯蔗糖是一个理想的甜味选择。而且，同等甜度下，三氯蔗糖的价格仅为蔗糖的1/3到1/2，为消费者带来了实实在在的实惠。

那么，对于三氯蔗糖的安全性，人们是否有所疑虑呢？实际上，日常生活中的许多食品都含有氯，如莴苣、甜瓜、蘑菇等。氯作为一种元素是安全的。三氯蔗糖作为甜品剂，同样被认定为安全。无论是儿童、孕妇还是哺乳期的妇女，都可以放心食用。

三氯蔗糖作为一种高甜度甜味剂，其应用范围广泛。它主要用于食品饮料中，特别是在甜点、零食、冰淇淋和烘焙食品中表现出色。值得一提的是，三氯蔗糖可以替代蔗糖等甜味剂。自1997年我国允许三氯蔗糖作为食品添加剂使用以来，其使用范围逐渐扩大。到了2008年，全球已有约80个国家批准了它的使用。

尽管三氯蔗糖安全，但也需要适量摄入。世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会表示，以人体重量来度量，三氯蔗糖的每日摄入量应为15毫克/千克左右。而美国制定的限量则更低，每天每公斤体重不超过5毫克。

三氯蔗糖以其独特的优势，成为了甜味剂市场的一颗新星。它的出现，不仅为甜味食品带来了新的可能，也为消费者带来了更健康、更实惠的选择。