生鱼片是地地道道的菜！古人也吃生鱼片

刺身，一道常被误认为日本传统美食的菜品，其实它有着深厚的历史背景，并承载着丰富的文化内涵。

在日本，刺身的原材料丰富多样，从深海的金枪鱼、三文鱼，到淡水的鲤鱼、鲫鱼，甚至章鱼、鱿鱼等，无一不被用来制作刺身。而它的佐料也同样讲究，包括酱油、山葵泥、醋、姜末等，这些佐料与新鲜的鱼肉结合，呈现出独特的口感和风味。

刺身的历史可以追溯到周朝，那时的“鱼脍”便是其前身。出土的青铜器铭文、古籍《礼记》、《论语》等都有关于食用生鱼片的记载。而在南北朝时期，“金齑玉脍”更是古代生鱼片中的佼佼者。到了隋朝，隋炀帝对鱼脍的热爱使其美观度大大提升。唐朝是生鱼片的食用高峰期，也是鱼脍正式传到日本，变成刺身的时期。

刺身不仅是日本的美食，更是中日文化交流的见证。在长达两个半世纪的时间里，日本为了学习文化，先后向唐朝派出十几次遣唐使团，带走了很多文化，其中就包括这道先秦名菜鱼脍。日本的文明时代也从这些遣唐使回到日本之后开始。因此可以说，刺身是日本对中华文化的继承和发展。

除了鱼脍，古代还有肉脍。但到了明清之际，肉脍消失，只剩下宫廷和少部分人还保留着食用鱼脍的习惯。近现代以来，满族和赫哲族仍然保持着吃生鱼片的习俗，南方部分地区也依然保留着这一传统。然而由于历史和文化的原因，很多人误以为刺身是日本的传统美食。其实它源于中国。对此我们要有更深入的了解和认识。

另外值得一提的是，《旧唐书·舆服志》记载了一些关于唐代女子的生活场景。在封建礼教的束缚下，唐代女子却能够“女扮男装”，这种“另类”的风尚在当时的唐墓壁画中得到了生动的展现。这种风尚的兴起与唐代的开放、包容以及胡服文化的流行有着密切的关系。这也反映了唐朝文化的多元性和包容性。程旭专家在接受本报记者独家专访时也对这一现象进行了解读。他提到太平公主就是个“潮女”，她的着装风格对当时的风尚产生了深远的影响。这些故事为我们揭示了唐代文化的丰富内涵和独特魅力。

刺身不仅是一道美味的菜品，更是一段历史的见证。让我们在品味美食的也能感受到中华文化的博大精深和源远流长。没想到太平公主竟是个时尚界的“潮女”！她身着男装，风格独具。这种选择不仅展现了她的独特性格，更体现了她对政治的热爱与执着。据传，在一次唐高宗和武则天的家宴上，太平公主以一身男性装束惊艳登场。她身穿紫衫，腰系玉带，头戴折上巾，佩戴着武官的砺石、佩刀等七件饰物，以雄壮的姿态歌舞于高宗面前。高宗与武后不禁笑问她为何如此打扮，女子为何要做武官？

太平公主的男装打扮并非偶然之举。她是一个富有策略、智谋过人的女子，在唐朝政治舞台上有着举足轻重的地位。她曾参与武则天的谋议，深受其喜爱。在武则天晚年，她与唐中宗、张柬之等人共同诛杀武则天男宠张易之，助中宗继位。此后，她更是权倾朝野，与唐玄宗合作清除韦后势力。在玄宗初年，她的人占据了七个宰相中的五个，对军国大事具有决定权。

尽管太平公主在政治上施展才华，但她并没有忘记女性的特质和情趣。在唐朝前期，女扮男装的现象屡见不鲜。研究者对此有不同的解释。有人认为唐朝统治者出身胡族，因此尚武，喜欢穿着胡服；也有人认为唐朝前期社会开放，唐代妇女的自我表现意识较强，参加社会活动较多，男装较为方便，还能展现女性的曲线美。

唐朝是历史上的鼎盛时期，政治稳定、经济繁荣、文化包容。在这种背景下，唐代妇女的地位相对较高。不仅出现了历史上唯一的女皇帝武则天，而且在社交活动、政治舞台、文坛歌苑里，都有女子的身影。太平公主的男装打扮，正是在这种特定历史条件下的产物。她的行为展示了唐代妇女的开放与自信，也体现了她们对美好生活的追求和向往。

让我们再次感叹，太平公主不仅是一位权倾朝野的政治家，还是一个充满时尚气息的“潮女”。她在历史长河中留下了独特的印记，成为了后世传颂的佳话。更多关于太平公主的故事，请关注历史频道，一起那遥远的时代！