外国人为什么不吃大闸蟹？答案让中国人思考人

“中国人不吃什么？”外国人好奇询问却难获答案

在许多外国人的眼中，中国菜因其极致的美味和独特的创意而独树一帜。在中国人的视角里，某些外国人对于饮食的选择似乎过于挑剔，令人难以理解。这种差异源于饮食文化的碰撞，但又不尽于此。

或许，他们尚未遇见一个技艺高超的厨师，那些如红烧肉、红烧猪大肠、毛血旺、辣椒炒鸡肠、麻辣猪肺等菜肴，足以让每一个中国人垂涎三尺（我应该在晚上发这个文章）。

以杭州女生Coffeedecaf为例，她在英国留学时曾发现，英国人对于食物的偏好与中国人截然不同。比如，在超市里，鸡翅和鸡爪这些在中国人眼中是美味佳肴的食材，在英国却卖得异常便宜。一袋装有20多只鸡翅的价格仅两英镑左右，鸡爪更是无人问津。这种差异凸显了中外饮食文化的冲突和差异。

鸡爪和猪蹄在外国人的眼里似乎是不可思议的食物。对于许多外国人来说，第一次尝试吃鸡爪就如同一次恐怖的经历，因为它们看起来像是人手一样。每年有大量的鸡爪被英国人扔进垃圾桶。有趣的是，最近英国似乎开始考虑与中国在鸡爪利用方面进行合作。

螃蟹也是中外饮食文化的一个有趣差异点。欧洲人以海蟹为主，对于淡水蟹如大闸蟹并不太喜欢。尤其是英国人，对大闸蟹这种在他们眼中形状丑恶的外来物种十分排斥。一位德国设计师甚至表示，吃大闸蟹时感觉它一直在盯着自己。至于内脏类食品如牛肚、大肠、猪血等在中国是顶级美味，但在一些外国人眼中却难以接受，他们认为这些食品太脏了。有一个奥地利博士后虽然酷爱中餐，但对血液类食品感到反感。当有人告诉他鸭血比猪血好吃时，他皱起了眉头表示难以接受。

这些差异促使人们思考，外国人是否在某些方面缺乏勇气去尝试新的食物呢？我小时候也曾对某些食物如动物头部和内脏感到犹豫和恐惧，但在硬着头皮尝试一次后，便彻底爱上了它们的美味。这种经历或许能给我们一些启示：面对不同的饮食文化时，我们需要保持开放的心态和勇气去尝试新事物。只有这样，我们才能更好地理解和欣赏不同文化间的魅力与独特之处。