儿童不喜欢吃菜怎么办

孩子挑食是个大问题，若不及时调整，可能会导致营养不良，进而引发各种疾病。尤其是孩子不爱吃蔬菜，更是让家长们头疼不已。但身为父母，我们必须想方设法让孩子摄入足够的蔬菜，因为蔬菜中富含的维生素和水分是改善孩子身体营养不良状况的关键。

为了让孩子爱上蔬菜，父母可以试着变换烹饪方式，制作适合孩子口味的蔬菜料理。可以采用生动有趣的烹调方法，比如制作蔬菜拼盘、蔬菜汤等，让孩子在品尝美味的不知不觉地摄入更多的蔬菜。也可以尝试与孩子进行互动，比如设立吃蔬菜的小奖励，以此激励孩子多吃蔬菜。

利用“同伴压力”也是个不错的方法。邀请小伙伴来家里聚餐，让孩子在小伙伴的影响下，尝试吃在家不爱吃的蔬菜。家长还可以适当增加孩子水果的摄入量，因为水果也能提供丰富的营养。开始时，可以告诉孩子“只吃一口”，然后逐渐增加蔬菜的摄入量，让孩子逐渐习惯吃蔬菜。

如果孩子实在是不爱吃蔬菜，那么家长可以考虑让孩子摄入营养膳食补充剂，以补充身体所需的维生素和矿物质。研究发现，如果餐盘中的蔬菜量增加一倍，孩子们对蔬菜的兴趣也会增加。家长应该努力调整孩子的饮食结构，让孩子多吃蔬菜。

父母应该告诉孩子吃蔬菜对身体的好处以及不吃蔬菜的危害。这样，孩子会明白父母的良苦用心，也会更加珍惜身体健康，愿意多吃蔬菜。只要我们用心引导，孩子一定会养成良好的饮食习惯，健康成长。