孕妇常吃哪些食物会致胎儿畸形

过多的酸性食物

怀孕初期的妇女，常常会遇到恶心、呕吐等生理反应。在我国，有一种传统的方法是用酸性食物来缓解孕期的不适，甚至有人使用酸性药物来止呕。这种做法并不被现代科学所支持。

近年来，国外医学界的研究机构明确指出，酸性食物和药物是导致畸胎的隐患之一。孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物，会导致体液酸化，进而使血中儿茶酚胺水平增高，引发孕妇烦躁不安、情绪波动等消极情绪。这种不良的消极情绪，会使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，对胎儿的生长发育造成负面影响，甚至可能导致胎儿出现腭裂、唇裂及其他器官发育畸形等问题。

专家温馨提示：从营养学角度看，适量摄入酸味食物可以满足母体与胎儿的营养需求，有助于胎儿的骨骼发育。过量食用酸性食品会使体内碱度下降，引起疲乏无力，不仅影响母体的健康，更可能对胎儿的正常发育产生不良影响，严重时甚至导致胎儿畸形。

含有弓形虫的食物

几乎所有哺乳动物和禽类都可以感染弓形虫。对于人类来说，肉类是主要的传染源。如果火锅烫涮时间过短、烧烤温度不够，或者生熟食物共用切菜板，都有可能造成弓形虫的传染。受污染的羊、牛奶也可能成为传染源。虽然在我国，弓形虫感染率较低，但这主要与人们的熟食习惯有关，并非与养宠物无关。

专家温馨提示：怀孕早期急性感染弓形虫可能导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等严重后果。孕妇必须注意避免弓形虫的感染。

猪肝

在现代畜牧业中，为了迅速催肥动物，饲料中添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高。在猪肝中蓄积了大量的维生素A。孕妇过量食用猪肝，会导致大量维生素A进入体内，对胎儿的发育造成很大危害，甚至导致畸形。

专家温馨提示：过量的维生素A几乎会对身体的每个部分造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤等。严重的甚至可能导致失明和危及生命。孕妇应少吃猪肝。

久存的土豆

土豆中含有生物碱，存的越久，生物碱含量越高。长期食用这种土豆可能会影响胎儿的正常发育，导致畸形。虽然并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇最好避免食用长期贮存的土豆。

专家温馨提示：如果吃土豆时感到口中发麻，说明土豆中含有较多的龙葵素，应立即停止食用以防中毒。

被污染的食物

环境污染也可能通过食物影响孕妇和胎儿的健康。例如，在某些地区，孕妇食用被汞污染的食物可能导致胎儿先天性汞中毒，出生后表现为发育不良、智力低下等。有机氯农药和有机汞农药等污染物也可能对孕妇和胎儿造成危害。

专家温馨提示：除了缺乏无机盐和微量元素可能导致胎儿畸形外，孕妇经常食用被污染的食物同样会引发胎儿畸形。孕妇应注意食品安全，避免食用被污染的食物。在孕期，保持健康的生活方式，合理饮食，保持良好的心态，有助于胎儿的健康成长。