10大健康坚果排行榜

众所周知，坚果被誉为健康食品界的瑰宝。那些担忧坚果热量和脂肪含量的人们，你们大可不必再回避它们了。坚果所提供的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，同时不必担心发胖。根据美国“每日饮食网”的报道，注册营养师凯莉·甘斯为我们列出了健康有益程度排名前十的坚果。

榛子，富含神奇的维生素E和叶酸。前者是一种强大的抗氧化成分，而后者则对胎儿的健康发育大有��d益。据美国农业部数据显示，榛子还是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾和钙的丰富来源。每天享用一小把榛子，就能有效降低心血管疾病的风险。

松子虽然热量和脂肪含量相对较高，但其所含的脂肪主要是有益的单不饱和脂肪酸。松子不仅富含蛋白质和食物纤维，还拥有坚果中独一无二的维生素K含量，有助于骨骼和动脉的健康。松子中的镁和钾也有助于降血压和维持心脏健康。

核桃仁的抗氧化成分在坚果界无人能敌。研究显示，经常食用核桃仁可以降低心血管疾病风险，对抗糖尿病和一些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，能有效降低胆固醇。核桃仁还是锌和叶酸的良好来源，能帮助抗压，提高血清素水平，增强脑力。

杏仁的突出好处在于它富含叶酸和维生素E，对心脏有益。杏仁是营养成分最丰富的坚果之一，包含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。每天一把杏仁，不仅能提高饱腹感，控制食欲，还是一种美味健康的零食选择。

开心果的脂肪和热量含量较低，但食物纤维的含量却很高。吃开心果不容易发胖，反而有助于减肥。开心果还是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。研究表明，吃开心果有助于控制血压，甚至有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。

夏威夷果以其果肉质脆、奶油味而闻名。它富含单不饱和脂肪酸油酸，有助于降低胆固醇，并富含维生素B1，能将糖分转化为能量，消除疲劳，恢复精力。对于老年人来说，夏威夷果还有调节血脂、预防中风和认知障碍症的效果。

腰果富含铁，其含量是牛肉的两倍之多，特别适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁，有助于维持骨骼健康。腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸，有助于降低胆结石风险。

美洲山核桃在国内被称为碧根果，是维生素E的良好来源，研究证明其可预防认知障碍症、癌症和心脏病。山核桃还富含植物甾醇和抗氧化成分，有助于预防动脉硬化。山核桃中的烟酸也有助于改善失眠和精力不济的情况。

花生虽然理论上属于豆科植物，但其所含的蛋白质比绝大多数坚果都要多。研究发现，花生中的抗氧化成分可以保护细胞健康，预防心脏病和癌症。花生还有助于维持良好的血糖水平，预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康非常有益。

巴西坚果的营养价值主要体现在其富含硒的特点上，这种营养素有助于预防前列腺癌、乳癌等疾病，同时对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处。巴西坚果还是B族维生素和必需脂肪酸的良好来源。