宋朝白酒度数有多低？武松酒量好喝30碗合常理

梁山泊的一百零八位英雄中，武松的酒量堪称魁首。他在《水浒传》中的事迹被世人传颂。据传，武松在上景阳冈之前，曾在酒店豪饮十五碗酒，随后赤手空拳打死一只凶猛的老虎。此后，他在协助金眼彪施恩对付蒋门神时，更是展现了他的海量。每当看见酒店招牌，他必喝三碗，否则不离开。最终，他喝了大约三十碗酒，醉意朦胧中却仍然能够战胜蒋门神。

若我们穿越时光，回到北宋时代，见过定窑烧造的酒碗，便会知道那时的酒碗不算大，一碗的容量大约能装两百毫升，也就是四两酒。比起现在大排档里的一次性塑料杯还要小一些。武松在景阳冈下喝酒时用的就是这种酒碗。若以这种酒碗计算，武松喝下的十五碗酒相当于六斤酒量。而在打蒋门神时，他更是豪饮三十碗左右，大约十二斤酒。这不禁让人好奇，武松何以如此能饮？

这一切与当时的酿酒工艺有关。宋朝的酒并非蒸馏酒，而是酿造酒。米饭经过蒸煮、放凉后与酒曲混合发酵。这种酿造方式使得酒的度数相对较低，最高不超过十五度，一般维持在六度左右。相较于现代的白酒，这种酒的酒精度数要低得多，因此人们才能饮下更多的量。

张耒与晁补之这两位苏东坡的学生，酒量便与武松不相上下。张耒曾记载，当时的人们一般只能喝五升酒，而他和晁补之两人每次见面喝酒都能喝完一斗，相当于每人至少能喝十斤酒。武松在打蒋门神时喝的十二斤酒便与他们的酒量相当。然而有趣的是，苏东坡本人的酒量却远不及他的学生。他在《东皋子传》中写道，自己一天之内仅能饮用一斤低度酒。

然而在历史的长河中，不仅有英雄豪杰的英勇事迹，也有战争的残酷与血泪。抗日战争时期的一次战役便展现了战争的惨烈。日军为封锁中国的海上交通线并配合武汉会战，于1938年发动了对广州的进攻。当时的中国军队在广东地区仅留少量兵力且装备落后。其中一次战役发生在广州增城地区，日军在此地登陆后向西进攻。面对敌军的强大攻势，中国军队进行了激烈的抵抗。然而由于兵力不济及民众自卫队力量薄弱，增城地区多次陷落又收复。在这场残酷的战争中，许多英勇的士兵付出了生命的代价。这场战役展现了战争的残酷和人性的坚韧不拔精神并存的真实画面。在激烈的战火中，敌军的炮火在11时变得更加猛烈。电话线路被炸断，守军的上下联络以及弹药补给陷入了极大的困境。营长黄植虞并未放弃，他毅然决然地收集了500多枚手，准备集中投掷以抗击敌人。

到了12时，日军分五路进攻白面石阵地，传达兵张德胜、黄标也加入到投掷集束手的队伍中。他们的行动给敌军造成了较大的杀伤力。在滚滚的硝烟中，虽然敌军仍然凶猛，但最终双方进入了肉搏战。官兵们奋勇抵抗，与敌人肉搏近一小时，最终成功击退了日军的进攻。

随后，日军施放，守军阵地的林木被点燃，燃起熊熊大火。日军步兵趁机冲锋，但守军毫不畏惧，他们以轻重的火力使敌军遭受重创。坚守阵地至16时前，守军掩护了主力安全转移。之后，第二营以部分兵力进行佯攻，迷惑敌人，而营主力则向从化方向撤退。

这场战中，日军死伤164人，阵前遗尸40具；守军二营官兵伤亡200余名。为了永远纪念这些英勇的阵亡将士，当地百姓在爱国人士王雁门等的发动下，于白面石村前的老虎石岗顶建立了抗日阵亡烈士墓。在黄沙坝坳建立了抗日阵亡烈士纪念亭（该亭后来虽被毁坏，但在1985年由白面石村民集资重建）。

在战斗持续发展的21日6时，已占领增城的日军分两路进军。一路攻进从化，另一路则向广州市区逼近。8时，日军与守萝岗的独立第九旅展开激战，守军退至太和。到了15时30分，日军的独立轻装甲车中队甚至冲进了广州市区。17时30分，龙眼洞的守军被击溃，日军随后攻进沙河，广州最终失守。

广增之战给双方带来了巨大伤亡。据日本防卫厅的《事变作战史》记载，日军伤亡达1923名。而军方统计则显示我方官兵阵亡2954名，伤5645名，失踪2643名。当时广州百姓对高官的批评也反映了战局的压力和失望：“余汉无谋，吴铁失城，曾养无谱。”当时余汉谋是广东军队总指挥，吴铁城是广东省主席，而曾养甫（粤语中“甫谱”与“无谱”谐音，“无谱”意近无用）作为广州市市长因指挥不当受到了百姓的讥讽。