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小龙虾季节又来临，周黑鸭“聚一虾”引领市场新潮流

随着“五一”假期的到来，夏季的气息愈发浓厚，而在这炎炎夏日中，没有什么比享用一盘小龙虾更能让人心情愉悦的了。楚天都市报的记者许洋为我们带来了小龙虾的最新动态。

在长沙的一家网红小龙虾店，游客们纷纷为那排队的壮观景象震惊。长达7000多人的排队，网友们直呼可以申请吉尼斯世界纪录了！而在武汉的街头巷尾，巴厘龙虾、靓靓蒸虾等本地龙虾馆同样也是座无虚席，动辄排号四五百。小龙虾早已成为聚会“标配”、宵夜“头牌”。

今年夏季，除了传统的龙虾馆，一个全新的身影悄然崛起——周黑鸭推出的“聚一虾”小龙虾。它以其蔬菜口味的独特口感、微甜麻辣的周黑鸭风味和便捷的开盒即食设计赢得了消费者的喜爱。不少消费者表示，这款小龙虾简直是美味到停不下来。

说起小龙虾，它的起源颇为有趣，源自北美路易斯安那州，却在20世纪30年代传入中国后迅速受到吃货们的喜爱。如今，约90万吨的年产量中，大部分都被我们国家的吃货们所消灭。数据显示，小龙虾在全国餐饮市场中的规模庞大，占比约为3%-4%，市场规模超过千亿元。

更为重要的是，这个千亿级的市场尚未出现如“鸭界”那般几家独大的局面。在这样的背景下，周黑鸭凭借其独特的口味和品质把控能力，正式进军小龙虾市场。周黑鸭创办人兼主席周富裕表示，公司经过长达两年的筹备和品评测试，希望创造小龙虾休闲饮食的消费场景，贴近年轻消费者的需求。

为了满足消费者对小龙虾的需求，周黑鸭在湖北潜江设立了全资子公司，打造卤制小龙虾生产基地及调味品生产线项目。潜江作为“中国小龙虾之乡”，其龙虾产业蓬勃发展，为周黑鸭提供了优质的原材料。周黑鸭在生产过程中严格把控品质，采用超声波清洗小龙虾、气调保鲜技术等手段确保产品的健康美味。

如今，“聚一虾”已经成为周黑鸭的一款明星产品。记者在周黑鸭天猫旗舰店看到，“聚一虾”的历史累计销量高达数十万份之多。业内人士表示，“聚一虾”打破了季节限制，不仅在春秋冬季销售良好，在夏季更是火爆销售。周富裕更是自豪地表示，“聚一虾”小龙虾是周黑鸭产品战线延伸的重大举措，更是公司极力打造的“超级单品”。

“聚一虾”以其独特的口味、便捷的食用方式和严格的品质把控赢得了消费者的青睐。在这个小龙的季节里，“聚一虾”无疑成为了市场的新宠儿。噱头或许能带来流量，但只有品质才能赢得消费者的心。在繁忙喧嚣的都市之中，夜市犹如一幅流动的烟火画卷，其繁华景象总能让人心生向往。在这烟火气息浓厚的夜市之中，有一家名为“聚一虾”的店铺，以其独有的清新风味脱颖而出，为人们的味蕾带来不一样的享受。

“聚一虾”不仅仅是一个夜市小吃摊位，更是一个承载着独特美食文化的品牌。走进店铺，迎面而来的是一股清新的香气，这是由新鲜食材自然散发出的味道，没有油烟的沉闷，没有添加剂的刺鼻。每一道菜品都仿佛在讲述着一个关于海洋与风味的故事，吸引着食客们驻足品尝。

在这里，虾是主角。采用当地最新鲜的虾料，经过严格的筛选和处理，保留了虾本身的鲜美口感。烹饪过程中，更是注重原汁原味，不添加过多的调料和香料，让食客们在品尝时能够真正感受到食材本身的美味。每一口虾肉都充满了大海的清新与甘甜，仿佛让人置身于海洋之中，享受着大自然的馈赠。

除了食材的新鲜和烹饪的精细，“聚一虾”还以其过硬的品质保障赢得了消费者的信任。在这个食品安全问题频发的时代，“聚一虾”始终坚持严格的质量控制标准，从食材的采购到菜品的制作，每一个环节都严格把关，确保食品安全。这种对品质的坚守和追求，让消费者对“聚一虾”充满了信心和期待。

正因如此，“聚一虾”赢得了消费者的热烈追捧。无论是夜晚还是周末，店铺前总是排满了等待的食客。他们在这里品尝美食，享受时光，也在这里寻找生活的乐趣和放松的瞬间。

“聚一虾”以其独特的清新风味和过硬的品质保障，成为了夜市中的一股清流，吸引了无数的食客。在这里，人们不仅能够品尝到美味的食物，更能够感受到一种独特的美食文化和生活态度。