中国十大特产(杭州有什么“土特产”？这10样很

杭州的“土特产”瑰宝

当提及杭州的土特产，许多人可能会一时语塞。但近日，浙江省公布的首批名优“土特产”百品榜名单中，杭州有十款独特产品上榜，这些产品如同杭州的明珠，闪耀着独特的光芒。

首先让我们走进西湖区，探访那享有盛名的西湖龙井。这种茶以其扁平光滑、挺直、绿润的外形，以及清香持久的香气而著称。它的品质特征是源于独特的自然环境和独特的炒制工艺，每一口都让人感受到浓厚的历史与文化底蕴。

来到萧山区，不得不提的便是萧山萝卜干。这种萝卜干采用传统的“风脱水”加工法，色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁。其咸淡适宜、脆嫩爽口、味道鲜美，是许多家庭的必备品。

余杭区的径山茶也是一款名茶。它始于唐，闻名于宋，属于卷曲型毛峰茶类。径山茶崇尚自然、追求绿翠，具有“纤秀绿翠，清香甘醇”的品质特征。

富阳区的鲜桃产业也值得一提。这里种植着多种鲜桃品种，如湖景蜜露、赤月等。这些鲜桃不仅美味可口，还拉动了当地的二三产业发展，如桃酒、桃罐头等产品的畅销，以及新登桃花节等活动的举办，都带动了乡村旅游产业的发展。

再来到临安区，临安山核桃的香脆可口让人印象深刻。这里出产的山核桃因核大、壳薄、质好而著称，具有独特的营养价值和保健作用。临安区作为“中国山核桃之都”，其山核桃产业占据了全国的重要地位。

塘栖枇杷是临平区的一大特色。这种枇杷色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜，风味卓绝。特别是软条白沙，其果面粉白略带黄色，果肉玉白柔软，气味飘香，极为鲜甜。临平区还以此为基础，打造了一系列休闲旅游项目。

最后我们来到桐庐县，那里的桐庐蜂蜜是另一大特色。桐庐蜂蜜主要以华南中蜂和西方蜜蜂蜂蜜为主，口感各异，但都香甜可口。蜂产业是桐庐农业的主导产业之一，生产的蜂蜜及其他蜂产品广受好评。

杭州的这些土特产都是瑰宝，每一个都有其独特的故事和魅力。它们不仅代表了杭州的丰富农业文化，也是杭州的一张张名片，邀请着人们来品味这片土地的独特韵味。探寻淳安千岛湖鱼的源头之旅

提及淳安，总会让人想起那深邃广阔的千岛湖。在这片浩渺的水域中，有一种鱼备受瞩目——淳牌千岛湖鱼。这些鱼在自然环境中自由生长，远离人工的干扰和添加，是大自然赋予我们的珍贵馈赠。它们吸取着千岛湖丰富的营养，成为了一道道美味佳肴。

淳牌千岛湖鱼的年产量约在5000至6000吨之间，从最初的冻鱼销售，到如今鲜活的冰鲜鱼销售，见证了品质的升级与消费者需求的变迁。这些鱼不仅新鲜美味，更是安全放心的有机产品。

再来到建德，一个被誉为“中国草莓之乡”的地方。这里的草莓品种繁多，如“建德红”、“越秀”、“红玉”等，每一种都让人垂涎欲滴。建德市不断创新草莓种植模式，推动农业与旅游业的融合，打造“建德草莓”这一区域公共品牌。如今，草莓种植已成为建德的一张亮丽名片，种植面积达到了7.8万亩，产量更是高达15.37万吨。

除了草莓，建德的豆腐包也是一道不可错过的美食。这传统小吃制作技艺精湛，选材严格，面皮筋道有嚼劲，内馅鲜辣爽口。近年来，建德市成立豆腐包协会，统一制作标准，推动区域公共品牌的建设。如今，已有数百名豆腐包师傅持证上岗，这一产业也带动了当地2000余人的就业。

无论是品味淳安的千岛湖鱼，还是品尝建德的草莓和豆腐包，都能让人感受到这片土地的富饶与人民的智慧。它们不仅是一道道美食，更是大自然与文化相结合的产物，是值得我们珍视和传承的宝藏。

资料来源：市农业农村局、浙江发布

编辑：黄晓好、汪玲