美食食谱清单汇总

-

香菇炖小鸡

准备食材：小鸡一只，还有食光往事有机香菇、葱姜蒜等。再备些鸡精、酱油、盐、料酒、八角、茴香、花椒粒和胡椒粒。

步骤：

1. 小鸡洗净切块，香菇洗净备用。

2. 葱姜蒜也洗净切块。

3. 把准备好的八角、茴香、花椒粒、胡椒粒等香料放在一边。

4. 鸡块入锅，加入料酒、葱姜蒜，加水烧开，撇去浮沫。

5. 捞出鸡块，重新加水，放入所有食材，再次烧开。

6. 水开后，慢炖30分钟，再放入食光往事小香菇。

7. 炖至汤汁浓郁，加入盐、鸡精、酱油等调味品。

8. 一锅暖暖的香菇炖小鸡就完成了。

清蒸巴沙鱼

需要食材：巴沙鱼约克，蒸鱼豆豉、盐、料酒、蒜末、姜丝、香菜和葱等。

制作流程：

1. 巴沙鱼解冻后备用，姜、葱切丝，香菜切碎。

2. 在巴沙鱼上均匀涂抹蒜末、盐、料酒，并撒上姜丝。

3. 倒入豆豉油，将鱼置于盘中。

4. 入锅蒸制15-20分钟。

5. 出锅后撒上香菜和葱丝，一道鲜美的清蒸巴沙鱼就出锅了。

接下来是香煎巴沙鱼的做法：

食材：巴沙鱼一片，还有盐、料酒、黑胡椒等。

步骤：

1. 备好所有食材。

2. 巴沙鱼切块，加入蒜末和其他调料腌制30分钟。

3. 锅中加油，放入鱼块煎至两面金黄。

4. 盛出即可享用。

还有令人垂涎的兰州牛肉拉面：

食材：牛上脑、面条、白萝卜等。还有蒜苗、香菜、料包等辅料。

制作步骤：

1. 牛肉洗净切块，焯水备用。

2. 准备香料，如八角、桂皮等。

3. 牛肉与香料炖煮30分钟。

4. 备好青菜、萝卜等配菜。

5. 煮面，加入酱油、白胡椒粉等调料。

6. 加入牛肉汤和牛肉块，再淋上辣椒油，撒上香菜等配菜。

还有红豆包、砂锅米线、蒸洋槐花和银耳莲子羹等美食的制作过程就不再赘述了。每一道都是用心制作的美食，充满了家的味道和温暖的情感。在享受这些美食的也感受到了生活的美好和丰富。炖制美味银耳莲子羹，首先备好所有食材：新鲜的银耳、莲子、红枣等。银耳需提前泡发，撕成小块，越碎越好。煮制时，先将红枣和莲子加水熬煮，待出胶后再加入冰糖调味。出锅时，撒上少许枸杞或桂花，香气四溢，令人回味无穷。

制作麻辣小龙虾，食材丰富，步骤繁琐却充满乐趣。鲜活小龙虾需洗净并浸泡，去除虾线。备好各种调料，如火锅底料、豆瓣酱等。炸至龙虾变红后，炒香调料，加入火锅底料和各种调料，翻炒均匀。最后加入啤酒焖煮，大火收汁即可享用美味的麻辣小龙虾。

尝试制作麻辣茶树菇鸡块，将鸡肉与食光往事茶树菇完美结合。鸡肉切块煮熟，与各种香料一起翻炒，加入料酒、蚝油调味。再加入泡发好的茶树菇，慢炖35分钟，大火收汁，撒上葱花和芝麻，美味即成。

肉桂苹果派的制作则需要精心准备派馅和派皮。苹果馅炒制过程中加入细砂糖、柠檬汁等调料，派皮则采用黄油、低筋面粉等材料制作。将馅料放入派盘中，刷上蛋液，放入烤箱烘烤，一道美味的肉桂苹果派即可完成。

西蓝花炒虾仁则是一道清爽美味的佳肴。将西蓝花掰成小朵，大虾去皮去虾线。先炒虾仁，再炒西蓝花，最后加入各种调料翻炒，炒熟出锅即可享用。

在烹饪过程中，"食光往事"的食材品质上乘，为菜肴的口感和味道增色不少。无论是炖制银耳莲子羹还是制作麻辣小龙虾，每一道菜肴都需要用心制作，才能呈现出最佳的味道。享受烹饪的过程，品尝美食的时刻，都是生活中最美好的瞬间。