潘金莲的最大悲剧：幻想“一对一”的情爱（图

潘金莲，这一角色源自《水浒传》，被描绘为卖炊饼的武大郎之妻。因与西门庆有染，并毒杀了武大郎，两人的恶行最终曝光，并遭到了武大郎的弟弟武松的惩罚。在《金瓶梅》中，潘金莲被塑造成一个不折不扣的荡妇形象，其故事被深入挖掘并展开。

随着旅游业的兴盛，许多自称是《水浒传》和《金瓶梅》故事发生地的地方，推出了所谓的“武大郎炊饼+潘金莲咸菜”套餐。这种炊饼其实是在发好的面团中加入油、盐、花椒面儿，表面涂芝麻，放入挂炉烤制而成的外酥里软的美食。而潘金莲咸菜则是锅中放油，炒制各种香料和咸菜丝，最后加入香菜段而成。这两种咸香扑鼻的食物配上绿豆小米粥，成为了所谓的“山东风味名吃”或“水浒、金瓶梅名吃”。

《水浒传》和《金瓶梅》中并未提及这两种风味小吃。所谓的“武大郎炊饼+潘金莲咸菜”，其实是齐鲁老百姓的寻常早餐“吊炉烧饼+咸菜稀粥”。在《金瓶梅》中，武大郎的炊饼并非烤制，而是蒸制。潘金莲的专长也不是炒咸菜，而是蒸肉馅角儿。这些小小的肉馅角儿象征着水浒中的淫妇向金瓶梅中的弃妇的转变。

关于武大郎的炊饼，《瓶外卮言》有记载，炊饼即蒸饼。宋仁宗名讳中有一个字与蒸相近，所以宫廷上下都称蒸饼为炊饼。而在二十世纪拍的《水浒传》电视剧中，潘金莲蒸馒头的场景曾受到质疑。其实导演并未搞错，吊炉烧饼一般是现烤现卖，而馒头则可以挑着卖。

武大单靠卖炊饼能否养活潘金莲呢？《金瓶梅》中描述，武大的本钱和房子都是张大户“赞助”，条件是放任张大户与潘金莲厮混。后来张大户死后，武大夫妇被轰出赁房子住，因房屋简陋常受地痞流氓嘲戏。武大想搬家却无力承担，只能靠潘金莲卖掉首饰典座小楼居住。这座小楼可以说是为潘金莲和西门庆的“叉竿相逢”预备的环境。

潘金莲对丈夫武大郎失望透顶，感叹“买金偏撞不到卖金的”，对武松则是一见钟情。她尝试向武松调情但碰了壁。后来遇到西门庆，两人偷情并合谋毒杀了武大。在《水浒传》中，潘金莲很快被武松杀掉，但在《金瓶梅》中她获得了七年的生存时间，这对小说史来说是很重要的存活。

西门庆和潘金莲翻云覆雨后，西门庆忙着与其他女性联姻、取乐，不再踏进武大家。潘金莲不得不使出浑身解数，精心制作肉馅角儿想重新拉回西门庆的心。这个细节展示了潘金莲对西门庆的深情以及她在面对困境时的挣扎与绝望。她的愤怒和残忍行为都是源于对西门庆的深深依赖和对生活的绝望改善的希望。