常吃5种零食能抗癌

黑巧克力：癌症的潜在克星

近期的研究犹如一场革命，揭示了巧克力中隐藏的神秘力量。谁能想到，日常所爱的巧克力竟具有饿死癌细胞的能力。更有无数研究明确证实，巧克力中的抗氧化物含量丰富。其中的黑巧克力，其抗氧化活性尤为突出，据称，它的抗氧化活性是红酒的3倍，多酚含量更是绿茶的4倍。

如何选择？关键在于选择纯度65%以上的黑巧克力，而且颜色愈黑，其效用愈好。那些牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性相对较低。当你享受这份甜蜜时，不仅满足了味蕾，还为身体注入了强大的抗氧化力量。

水煮毛豆：健康的守护战士

看似普通的毛豆，其实隐藏着巨大的健康秘密。其中的异黄酮物质能有效预防乳腺癌。更令人兴奋的是，研究已经证实，毛豆还可以抑制癌肿瘤的扩散。

当你品尝水煮毛豆时，那鲜嫩的口感和甜美的味道是一种享受。而且，毛豆的制作过程并不需要可怕的加工。如何选择？挑选鲜绿色、坚实且无挫伤的豆荚，简单水煮即可。新鲜毛豆可以保存三天，而冷冻毛豆则可以保存数月。这个小食物，既健康又美味，是生活中的良好选择。

干枣：抗氧化的力量之星

干枣不仅是一种美味的小吃，更是一种富含营养的超级食品。它富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。更令人期待的是，其含有的大量抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以有效地保护身体免受自由基的伤害。

的研究也显示，干枣可以改变身体的雌激素代谢，可能有助于预防乳腺癌。在选择时，我们应选择天然、不加糖和人工色素的干枣。对于糖尿病患者或正在控制体重的人来说，也需要适量享用。

全麦饼干：谷维素的丰富来源

全麦食品不仅是高膳食纤维的好选择，更是谷维素和木酚素的优质来源。这些植化素可以降低与荷尔蒙相关的癌症风险，如乳腺癌和前列腺癌。

如何选择全麦饼干？关键要看营养标示。那些标有杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样的饼干，并不一定代表全麦成分。只有营养成分表前三项明确标明是全麦面粉的，才是真正的全麦饼干。

蔓越莓干：泌尿道的守护者

蔓越莓在多项研究中被证实能够治愈泌尿道感染。更令人振奋的是，美国的研究发现，蔓越莓能够抑制乳腺癌细胞的增殖，并改善前列腺癌症状。

在选择蔓越莓干时，我们应选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的。尤其要避免那些添加了高果葡糖浆的，以免伤害肝肾。这个小零食不仅美味，更是健康的守护者。