草莓的功效与作用

菜谱宝推荐：草莓的秘语

配图：一颗鲜红诱人的草莓，似乎在向你低语它的好处。

功效介绍：草莓不仅美味，更是治疗便秘、清热解暑的良药。

适宜人群：草莓的甘酸之味，适合大众口味。尤其对于风热咳嗽、咽喉肿痛者来说，草莓是天然的救星。癌症患者，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌的患者，更应将其纳入日常食疗之中。

适宜体质：草莓滋养气虚质、气郁质、阴虚质的身体，为其补充活力。

禁忌提醒：痰湿质、湿热质的人群以及尿路结石患者，不宜过量享用草莓的甜美。

草莓的魔力：

草莓，性凉味甘酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等神奇功效。它能去火解暑、促进胃肠蠕动，帮助改善便秘，甚至有助于预防痔疮和肠癌。

营养宝藏：

1. 草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分，对眼睛和肝脏有保健作用。

2. 草莓对胃肠道和贫血有调理作用，是营养丰富的食品。

3. 草莓不仅预防坏血病，还对动脉硬化、冠心病有良好疗效。

4. 草莓富含鞣酸，有助于阻止致癌物质的吸收，展现防癌作用。

5. 天冬氨酸的存在，使草莓能够自然平和地清除体内的重金属离子。

适用人群再提醒：

一般人群均可食用。特别是风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，以及癌症患者，更应多吃。但痰湿内盛、肠滑便泻者及尿路结石病人需适量食用。

挑选指南：

挑选草莓可是个技术活儿！记住这几点：

避免选择过大或过于水灵的草莓，它们可能经过特殊处理。

注意形状，正常生长的草莓外观呈心形，避免购买畸形莓。

颜色要鲜红均匀，色泽鲜亮，避免未全红或半红半青的果实。

“白芝麻”应该是金黄色的，如果红色则可能染色。用纸巾轻拭表面，如果染红则可能喷了色素。

储存小妙招：

1. 选择新鲜的草莓是保存的第一步。

2. 携带和采摘时避免碰撞，以防破坏草莓组织。

3. 吃多少洗多少，剩下的草莓应放入冰箱冷藏。

4. 草莓的最佳保存温度是10度以下、零度以上。

5. 可以选择新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

6. 储存草莓时最好不要沾水哦！

草莓的魅力不仅仅在于它的味道，更在于它对身体的好处。享受每一颗草莓带来的味蕾盛宴，同时也感受它给身体带来的健康益处吧！