寒露这个节气后气温偏低饮食上要注意什么

《寒露节气：从露凝到霜降的秋日序曲》

寒露，这一节气的到来，标志着仲秋向季秋的过渡。据《月令七十二候集解》所述，“寒露”时节，意味着气温骤降，地面的露水更冷，几乎要凝结成霜。南岭及以北的广大地区已渐入秋季，东北和西北地区更是已步入或即将步入冬季。首都北京的大部分年份，此时已可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。

寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”在这一节气中，鸿雁排成一字或人字形队列大举南迁，展示着季节的变迁。深秋天寒，雀鸟消失无踪，而海边却突然出现很多蛤蜊，古人误以为这是雀鸟变成的。至于第三候的“菊始黄华”，则是指此时菊花已普遍开放，为寒露增添了一抹金黄的色彩。

随着寒露的深入，露水日益增多，气温愈发降低。我国的一些地区会出现霜冻。北方已呈现深秋景象，白云红叶交织，早霜偶现。南方也渐感秋意浓厚，蝉鸣渐寂，荷塘残败。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等成为游人登高望远的好去处。

我国传统认为露水是天气转凉变冷的表征。从仲秋白露的“露凝而白”到季秋寒露的“露气寒冷，将凝结为霜”，充分展现了季节的变迁。

在饮食养生方面，人们应在平衡饮食五味的基础上，根据个人具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品。这些食品既能补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果如梨、柿、香蕉等；蔬菜如胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等都是极佳的选择。

早餐应吃温食，最好喝热药粥。粳米、糯米均有健脾胃、补中气的作用。像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等都是极佳的早餐选择。对于中老年人和慢性病患者，更应多吃红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品，以滋养身体。

寒露节气是秋日序曲中不可或缺的一章，从露凝到霜降，既是季节的变迁，也是大自然赋予我们的丰厚馈赠。在这个时节，我们应顺应自然，注重养生，为身体储备足够的能量，迎接即将到来的冬季。