怎样做花卷(花卷怎么做啊)

今天，我要向大家介绍一道超级简单易学的面食——懒人花卷。对于忙碌的都市生活来说，这道美食无疑是一股清流，不仅口感松软，层次分明，而且制作过程零难度，无需繁琐的步骤和繁琐的擀皮技巧。只需要一双筷子，轻松上手，就能享受美味的花卷啦！对于想要尝试制作花卷但又觉得难度较大的朋友们来说，这绝对是一道不可错过的美食。

接下来，让我们一同进入懒人花卷的制作世界吧！

首先准备好食材：温水110克、酵母2克、普通面粉200克以及少许油。然后，我们来制作酵母水。将温水和酵母粉混合均匀，让酵母充分活化。接着，将酵母水和面粉混合搅拌成一个光滑的面团。让面团松弛十分钟之后，搓成条状并分成六份。

接下来是制作花卷的关键步骤。将每一份面团搓成约45厘米的条状，用手掌轻轻压扁。在面团表面刷上一层油，以防止粘连。如果你喜欢咸味，可以撒上一些椒盐。然后，从面团的一头开始卷起，形成一个小卷。将小卷立起来，用筷子在中间轻轻压下去。抽出筷子后，手拿着花卷的两头往后翻，最后将两头交接处捏紧，一个漂亮的花卷就完成啦！

完成所有花卷的制作后，盖上保鲜膜进行30分钟的发酵。然后，将冷水放入蒸锅中，等水开始蒸时，再放入花卷进行15分钟的蒸煮。

这样，一道美味可口的懒人花卷就制作完成啦！不仅步骤简单，而且口感松软，层次丰富。对于想要尝试面食制作的朋友们来说，这道懒人花卷绝对是一个不错的选择。享受美食的也能感受到制作的乐趣和成就感。快动手试试吧！