香榧为什么难吃还贵

香榧：干果中的珍品，美味背后的独特故事

香榧，这是一种干果中的瑰宝，它的珍贵不仅仅在于它的稀有，更在于它独特的生长和采摘过程。每当提及香榧，人们总会想到它的昂贵，但在这高昂的价格背后，隐藏着许多不为人知的故事。

香榧的生长周期十分漫长。它生长在深山中，从树苗到结果，需要等待七八年的时间。而且，它的果实生长周期也很长，从果实长出来到成熟，要经历一年多的时间。这种长时间的等待和投入，使得香榧的价格自然不菲。

香榧的采摘过程也十分困难。由于香榧树高大且生长在陡峭的山林中，采摘香榧需要人工攀爬梯子进行。而且，香榧号称“三代果”，一个枝头上既有成熟的果实，又有不成熟的果实，机器无法准确辨认并采摘。每一颗香榧都是人工精心采摘的结晶。

香榧的口感并不如其他干果那样甜美。这是因为香榧的黑色仁衣所带来的特殊口感。当我们将香榧的果肉剥出时，外面会包裹着一层黑衣，这层黑衣具有药用价值，但同时也带来了不太好的口感。初次品尝香榧的人可能会觉得它并不是那么好吃。

正是因为香榧所经历的漫长生长周期、困难的采摘过程以及它独特的口感，才使得香榧在干果中独树一帜。它不仅仅是一种食物，更是一种独特的文化载体。每一颗香榧都蕴含着大自然的恩赐和人类的智慧，是自然界和人类共同努力的结晶。

当我们品尝香榧时，不仅仅是在品尝一种食物，更是在体验一种独特的文化和历程。香榧的珍贵和独特，使得它成为了干果中的珍品，让人无法抗拒它的魅力。