三文鱼也能用上鱼脸识别：追踪健康状况防疾病

近日，彭博社报道了一项革命性的新技术，这项技术将利用面部识别技术为数百条鱼建立医疗记录，以帮助鲑鱼养殖场对抗致命的寄生性海虱。

在挪威迪尔达尔的水产养殖研究实验室，嘉吉公司和Cermaq Group等公司的研究人员正在开展这一创新尝试。他们发现，鱼也有独特的面部特征。通过一种先进的3D扫描仪，可以根据眼睛、嘴巴和鳃周围斑点的特征来识别每一条鲑鱼。这一技术的目标不仅是追踪鲑鱼的健康状况，还要及时发现那些受到海虱威胁的个体。

随着全球鲑鱼消费量的不断增长，鲑鱼养殖场的生产压力也日益增大。海虱作为一种寄生虫，已经对全球渔业造成了数十亿美元的损失。这种寄生虫通过感染鲑鱼的粘液、皮肤和血液来繁殖，导致鲑鱼出现健康问题，甚至无法出售。传统的治疗方法往往对所有鱼类进行大规模治疗，不仅成本高昂，而且可能对健康鱼类造成伤害。

现在，这一切即将改变。Cermaq Group和嘉吉公司正在测试一种新技术，该技术可以在鲑鱼养殖场中实时监控鱼类的健康状况。通过在水面配备相机扫描仪，每当鲑鱼浮到水面呼吸时，都会被记录和分析。一旦发现异常情况，如虱子感染或皮肤溃疡，受感染的鱼就会被立即隔离治疗。这种技术的优势在于，它只针对需要治疗的个体进行治疗，避免了传统方法的弊端。

这项技术的发明者之一、BioSort公司的首席执行官Geir Stang Hauge表示：“我们只需治疗真正需要治疗的鱼，这些鱼通常只占总体比例的5%到20%。”他估计，通过及早发现疾病，死亡率可能会降低50%至75%，这对许多因海虱侵袭而遭受损失的鲑鱼养殖场来说具有重大意义。

随着这一技术的推广和应用，全球的水产养殖业将迎来一场革命。未来，我们有望看到更加高效、可持续的渔业生产，为全球更多的人提供充足的鱼类供应。这项技术的成功应用也将为其他行业提供启示，未来或许会有更多的农场采用类似的监控技术来提高生产效率和产品质量。全球水产养殖业在短短50年里，已从一个小众市场蜕变为食品产业的稳固基石，为全球各地的超市和餐馆提供着超过一半的鱼类供应。人们对健康的追求，尤其是对鱼类的需求，促使了这一产业的迅猛增长。其中，鲑鱼养殖业尤为突出。

这一发展也带来了一系列挑战。随着养殖规模的扩大，面临着诸如饲料不足和海虱侵扰等问题。为此，吸引了数以千万计的投入，专门用于研究解决方案。研究者们正积极开发环保的鱼类饲料替代品，这些替代品主要以昆虫为原料制成。为了减轻鱼类疾病压力，人们还在远离近海的公海中建立养殖场。

在挪威南部德塔尔村的一所研究机构内，嘉吉公司的科学家们正在进行一项颇具创新性的实验。他们正在测试一种特殊饲料配方，这种配方含有一种特殊成分，能够改变鲑鱼黏液的气味，试图以此迷惑海虱，使它们远离鲑鱼。

嘉吉公司水产营养部门的科学家雷纳特·科文格达尔表示：“如果能在饲料中添加任何能迷惑海虱的物质，我们就有可能大大减少鲑鱼感染海虱的几率。”据她估计，这种新型饲料可以将感染率降低一半。

无论未来几年内鲑鱼会吃到什么样的新饲料，Cermaq公司坚信它能在未来六年内在挪威大西洋海岸推出创新的鲑鱼养殖场。但这一切的前提是，它必须获得挪威渔业部的必要许可。

“我们可以更好地控制疾病的发生。”塔科尔说道，“将这种技术应用于其他养殖物种也潜力巨大。”塔科尔之前的研究表明，通过让幼鲑进行有氧运动，可以提高它们进入养殖场后对疾病的抵抗力。这不仅为鲑鱼养殖带来了新的希望，也为整个水产养殖业注入了新的活力，展示了应对挑战、创新发展的无限可能。