中国之最海洋.(“一桌最海鲜”出圈的背后——威

威海荣成的“一桌最海鲜”在兔年春节期间亮相“黄河大集”，其渔家风味和论盆上的特色立刻引起广泛关注和热议。半年间，这一海鲜盛宴不仅在网络上吸引了900万人次的浏览，更成为推动海洋一二三产业融合发展的新动力。荣成市也因此名声大噪，相继荣获“中国海参之乡”和“中国海洋预制菜之乡”的称号。

从1月至5月，各类海鲜产品的网络零售额同比增长了53%，而在1至6月，更有740万的游客涌入荣成，只为品尝那独特的美食。这一切的成功，背后离不开荣成市对“一桌最海鲜”的不断深化和发展，以及对食材、风味、体验的追求。

荣成，作为“全国渔业第一县”，海洋资源得天独厚，海带、鱿鱼、海参、鲍鱼的产量占全国相当大的一部分。凭借科技兴海、以养兴渔的策略，荣成市成功打造了高质量发展的新航道，推动海洋经济转型发展。其中，寻山街道的鲍鱼产业便是典范，依托龙头企业构建起了鲍鱼育苗、养殖、交易、加工的全产业链。

走进荣成银海水产有限公司展厅，你会被琳琅满目的海洋预制菜产品所震撼。企业主打海鲜主食类预制菜，产品远销国内外，更是接到了来自15个国家的国际订单。特色化、差异化、品质化的发展理念，使得“一桌最海鲜”拥有了丰富的烹饪技艺。如今，荣成市已拥有400多家海洋预制菜企业，形成了多品种、多风味的海洋食品体系。

不仅如此，荣成市还积极打造海洋经济新场景，通过搭台、企业唱戏的方式推动海洋预制菜产业的提档升级。在石岛高端海洋预制菜产业示范园，设有企业直间和共享直间，方便企业直接销售优质产品。这一模式不仅方便了消费者，也为海洋预制菜产业带来了发展红利。

探访荣成海洋预制菜产业高地，体验“中国最美海岸”的独特魅力

石岛管理区海洋预制菜专班负责人李海洋向我们详细介绍了荣成市的海洋预制菜产业。通过构建机制、搭建平台、推进项目、优化环境，荣成市成功推动了企业的集中、产业集群、政策集成和要素集聚。如今，这里不仅是中国海洋食品名城，更已发展成为全省最大、国内重要的海洋预制菜产业基地。

拥有“中国最美八大海岸”之一的成山头，荣成市成为无数游客向往的旅游胜地。在最近举办的2023年“中国旅游日”山东省分会场活动中，“一桌最海鲜”成为全省唯一入选的海鲜产品，再次彰显了其在美食旅游领域的独特地位。截至目前，“荣成海鲜论盆上”等新媒体话题在全网引发了超过900万人次的热议。

为了提升游客的旅游体验，荣成市推出了一系列富有文化内涵的活动，如“五个一”系列主题活动。通过这些活动，荣成赋予了“一桌最海鲜”更多的文化内涵，也成功地将其打造成了具有“网红效应”的城市品牌。在端午节假期期间，“成山头吃会”的超大海鲜锅更是让各地游客尽享海鲜美味。今年以来，每个节日或假期都能见到“一桌最海鲜”的身影，持续吸引着众多的粉丝。

如何在线上流量转化为线下消费的问题上，荣成市采取了一系列举措。为了解决游客在旅游过程中的饮食问题，荣成推出了“畅游荣成——全城旅游攻略一码通”和“一桌最海鲜”荣成美食地图。荣成市还整合了海鲜、非遗、预制菜等资源，推出了特色商品“荣成好礼”，并在多个地点设立了文创售卖专柜。通过电商平台的扶持和引导，荣成特色产品如海参、海带等在网络上的销售额也实现了显著增长。今年前5个月，各类海鲜产品的网络零售额同比增长了53%，达到了惊人的8.4亿元。

在荣成市的努力下，“中国最美海岸”已成为一个集美食、旅游、文化于一体的独特旅游目的地。这里的海洋预制菜产业和丰富的旅游资源相结合，形成了一个充满活力和魅力的产业生态圈。无论是对于游客还是投资者来说，这里都是一个充满机遇和潜力的地方。这里不仅有美丽的海岸线和诱人的美食，更有无限的商业前景和发展空间。这里是一个让人流连忘返的地方，也是一个充满活力和希望的城市。

本文来源于威海新闻网，所有观点均属于作者原创。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。（Hi威海客户端记者 杜晓莹 通讯员 李钟芸 卞红波 张晓娜）