铁观音属于什么茶-一种半发酵茶类，是乌龙茶中

铁观音，这隶属于中国六大茶类中的乌龙茶，又被称为青茶。它不仅是乌龙茶中的翘楚，更是中国十大名茶之一，产自福建安溪。铁观音具有独特的品质，既有绿茶的清香，又带有红茶的醇厚，属于半发酵茶类。常常被人们误称为“铁观音绿茶”，实际上，它的地位远非绿茶所能涵盖。

说到铁观音的特色，不得不提及其颜色与香气。冲泡后的铁观音，汤色金黄透亮，但又偏向于青绿色，仿佛带着初春的气息。其香气如淡淡的兰花，清幽而深远。即使反复冲泡七次，仍旧余香绕梁，令人回味无穷。

铁观音的制作工艺独特，根据制作方法和发酵程度的不同，分为三大类型：清香型、浓香型和陈香型。清香型铁观音较为清淡，花香袭人；经过炭烤烘焙后，便转化为浓香型，其香气和口感更为醇厚，茶汤偏淡黄色。而陈香型的铁观音则是岁月沉淀的老茶，口感绵甜，茶汤乌黑，与红茶相似。

铁观音不仅滋味醇厚，更有诸多益处。它含有的茶多酚能够帮助提高脂肪分解酶的代谢速率，对于追求苗条身材的人们来说，是减肥美容的绝佳选择。铁观音中的粗儿茶素具有强大的抗氧化功效，能够抑制体内的活性氧分子，同时富含的微量元素如铁、锰、钠等，特别是氟，都明显高于其他茶类，对于治疗骨质疏松有很好的效果。

除此之外，铁观音还有保护心血管的作用。茶多酚能够有效防止血管内的细胞增生，降低纤维蛋白原，阻止动脉硬化的发生。而且，如果我们在吃过冷过酸的东西后出现牙齿疼痛的症状，可以使用铁观音茶叶进行缓解。烫伤或醉酒的情况下，也可以利用铁观音茶来减轻症状。

铁观音以其独特的品质、丰富的口感和诸多益处，成为了茶叶界的璀璨明珠，无论是自品还是赠送亲友，都是绝佳之选。