土族习俗 土族人日常都有啥样的习俗
在广袤的青海土地上,散居着192573位土族人民。他们主要居住在互助土族自治县、民和土族自治县、大通回族土族自治县以及乐都县等地。除此之外,黄南自治州的同仁县、海北藏族自治州的门源县、海西藏族自治州,以及甘肃省的天祝藏族自治县、永登县和甘南地区,都有他们的身影。西宁市及其他州县也有少量的土族散居。
据传,远古时期,土族的先民们以血缘为纽带,组成村落,以畜牧业为生,随着岁月的流转,他们逐渐转向农业并定居。土族的村庄,依山傍水,由十几户或几十户组成,仿佛是大自然中的和谐诗篇。庄廓的大门方向顺应山势,安门之时,特别注重照山的选取,大门必须对准前方最雄伟的山峦,若无理想之山,则立照壁以为屏障。
走进土族人家,住房的布局蕴含着丰富的文化信息。根据大门的方位、阴阳五行、八卦等原理,住房的位置得以确定。家境殷实的人家,主房多为正脊五檩、二架七檩的大房,房屋木件大多雕梁画栋,尽显艺术之美。位于高寒地区的土族人家,除夏季外,大多以热炕为寝。热炕有泥制与木制之分,是土族人民生活中的重要组成部分。
自青海东部定居以来,土族人民的祖先从畜牧业转向农业生产,他们的生活中依然保留着许多游牧民族的传统习俗。如喝奶茶、酥油茶,吃酥油炒面,大块肉、大碗酒仍是他们的主食。因青海东部海拔高、气候干旱,只能种植小麦、青稞、蚕豆、豌豆、洋芋、油菜等农作物。
土族人民非常重视礼节,相见时互致问候。春节、端午节、中秋节是土族的三大节日。亲友间会送上自制的食品以示祝贺。家中喜庆时刻,如打庄廓、盖房子、生孩子满月、姑娘出嫁等,都会邀请亲友共贺。土族人民热情好客,待客之道尤为尊敬长辈及贵客。
节日里或招待客人时,主人会在大门口敬上三杯酒,称为“进门三杯酒”。然后请客人至正房炕上按辈分就坐,再次敬酒,名为“吉祥如意三杯酒”。不能饮酒的客人,也可用无名指蘸酒对空弹三下以表敬意。主妇会精心准备饭菜,劝客人享用。客人离开时,再敬三杯,称为“上马三杯酒”。
春节是土族最隆重的节日,从腊月二十三送灶神开始,人们会打扫房屋、缝制新衣、准备年货。春节期间,人们会贴上年画、春联,欢聚一堂共享年饭。大年初一,男人们会登山煨桑、放鹿马。小孩和妇女则穿上节日盛装,相互拜年。除了春节,端午节和中秋节也是土族的重要节日。端午节时,人们喝雄黄酒、吃凉粉凉面,佩戴彩色丝线做成的“锁儿”和香包。中秋节时,家家户户会做大盘的月饼,以美观大方为佳,并互相赠送。晚上则会在院中摆设方桌,献上瓜果和月饼,点上青油灯迎接月亮。
土族的婚礼仪式是一部歌舞剧作。整个婚礼过程中充满了歌声和优美的舞姿。土族的婚礼仪式是本民族文化、宗教、生活习俗以及民族特性的综合体现,是研究该民族形态和精神形态的重要依据。