春季养生多吃四大名补

春天，万物复苏，生机勃勃。这个季节，人体新陈代谢也最为活跃。那么，在春季养生中，我们的饮食应该注意些什么呢？

一、温补鸡肉，调节免疫

随着春季冷暖交替频繁，吃些温补的食物不仅能充沛体力，还能有效调节免疫力，预防疾病。

鸡肉，中医称其为温中益气、益五脏、补虚损的良方。其丰富的蛋白质及多种氨基酸，不仅易于吸收，更能强健身体。与牛肉、羊肉相比，鸡肉的营养价值更高。推荐煲汤、清炖等烹饪方式，尤其对于老人和孩子，一碗热腾腾的鸡汤，无疑是春日滋养的佳品。家常菜如土豆炖鸡、香菇炖鸡等，也是不错的选择。

二、养阳韭菜，驱散寒冷

我国传统养生讲究“春夏养阳”。早春时节，天气仍带寒意，此时应多吃些温补阳气的食物。韭菜、香菜、葱、姜、蒜等蔬菜，性温味辛，既能驱散寒冷，又具杀菌抑菌之效。

其中，韭菜被誉为“春季第一菜”。其独特的辛味来源于硫化物，具有一定的杀菌消炎作用。搭配富含B族维生素的猪肉，更是营养满满。急火快炒能保住韭菜的营养和风味。韭菜含膳食纤维较多，不易消化，食用时需适量。

三、增甘红薯，促进消化

《千金方》有记载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。多吃酸性食物会使肝火旺盛，损伤脾胃。多吃些性温味甘的食物有助于消化。淀粉类食物如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯等，是不错的选择。

春季常吃红薯还能防止“春困”。若日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多，会导致体液偏酸性，人就容易犯困。这时，一个香甜的红薯，不仅能满足味蕾，更能助你远离春困的困扰。

春困来袭？试试碱性食物来助力缓解。红薯，这个天然的碱性宝库，能够有效中和体内的酸性，让你焕发活力，迎接春天的每一个清晨。

红薯不仅仅是味美，更是健康的守护者。它可以维护动脉管壁的弹性，防止心血管脂肪的沉积，为你的心血管保驾护航。其丰富的纤维素更是预防和缓解便秘的良方。

想要温和滋补，红薯粥是你的最佳选择。将红薯切成丁，与粳米一同煮粥，不仅口感绝佳，更有助于消化吸收。更可加入大枣、核桃等春季温补食材，让你的滋补之路更加丰富多彩。

初春时节，排毒减脂正当时。让我们借鉴民间的智慧：“千金难买春头泄”。经过冬季的膏粱厚味，给身体做一次“大扫除”吧！

蜂蜜，这个春天的第一饮品，不仅能润肠通便，解除便秘之苦，更能保护肝脏，增强抵抗力。如何享用呢？最简单的方法是用60摄氏度以下的温水冲蜂蜜，这样可以保住其营养，建议早晚各一杯。

为你推荐一款蜂蜜红枣饮，适合初春的乍暖还寒的季节。春季肝气旺，影响脾胃功能，红枣有补脾的功效。将去核的干红枣和冰糖一同煮制，待水分完全收干后，调入蜂蜜，一道美味的蜂蜜红枣饮就完成啦。喝下一杯，让你在春天的温暖中感受到健康的滋味。

遵循这些建议，让身体在春天焕发新生，迎接美好的季节！