养生又防病的食物有哪些

食物的魔力：滋养身心，防病养生

食物不仅满足我们的口腹之欲，更是我们身心健康的守护者。下面就让我们一起那些能够养生防病的食物及其独特功效。

一、海藻的细胞膜守护神作用

海藻富含的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。海苔更是含有可溶性纤维藻糖酸，保护我们免受放射线的伤害。当肌肤衰老，细胞间失去“沟通”能力时，海藻中的脂肪酸能够重建细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动性，使肌肤紧致有弹性。

二、核桃：养肝补肾的佳品

立秋时节，鲜核桃上市，生食营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有养肝补肾、润肠通便的作用。

三、荔枝：击退暗沉肌肤的秘诀

荔枝富含维生素A、B1、C以及果胶、蛋白质等，能有效加速毒素排除，使皮肤细嫩。这个干燥之秋，荔枝是排毒养颜的理想水果。但请注意，荔枝不宜多吃，容易引起虚火，食用前可以喝些盐水或凉茶。

四、苹果：抗氧化的佼佼者

苹果既能减肥，又能帮助消化。其中含有的多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，具有防辐射的作用。苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线，对抗氧化有很好的效果。

五、蘑菇：预防肿瘤的能手

蘑菇富含麦角硫因这种抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症和延缓衰老。专家建议，最好每隔1-2周吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让其健康效能加倍。

六、芋头：脾胃虚弱的“救星”

芋头富含淀粉，营养丰富，易于消化，具有健胃作用。对于脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和恢复期病人来说，芋头是食用佳品。

七、红薯：和胃暖胃的良伴

红薯（尤其是黄心品种）是粮食中营养丰富的食品。它能供给大量黏液蛋白、糖、维生素A和C，具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

八、南瓜：润肺益气的食养佳品

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等多种成分。南瓜不仅有较高的食用价值，更有润肺益气、化痰排脓等食疗作用。

九、糙米：营养的宝库

我们平时吃的雪白精白米是在加工过程中经过精磨得到的，虽然洁白细腻，但在碾制过程中胚芽等营养丰富的部分被磨掉。糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。

无论你是追求美丽肌肤还是注重健康养生，这些食物的魔力都能为你带来惊喜。更多食谱和养生秘诀，请关注我们的专栏，让我们一起更多关于健康与美味的奥秘。