夏日养生的10个“最佳”

夏季养生宝典：周教授的十大法宝

炎炎夏日，随着气温的逐渐升高，人体容易出现一系列“热毒”症状，如发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等。对此，北京中医药大学的周俭教授为我们揭示了夏季养生的十大法宝，帮助我们在酷暑中保持健康。

一、最佳调味品——食醋

高温天气下，人们常感到食欲不振，此时用醋调味是最简单的方法之一。醋性温，凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时，可以防止寒凉过度。夏天也是肠道传染病的高发季节，醋有一定的抑菌能力，因此在外用餐时配些醋吃，有助于预防肠道传染病。

二、最佳蔬菜——苦味菜

夏季人体代谢旺盛，易产生“热毒”，此时应多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜来缓解。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等。这些蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。

三、最佳汤肴——番茄汤

番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食。

四、最佳肉食——鸭肉

从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。其高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素，煮鸭肉粥或清炖鸭肉等都能起到滋补效果。

五、最佳饮料——热茶

对抗暑热，不妨泡杯热茶，既可以保健，又能促进汗腺分泌，帮助身体散发热量、降低体温。

六、最佳营养素——维生素E

德国科学家研究表明，人们在夏天会遇到日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。含维生素E丰富的食物如芝麻、核桃仁、瘦肉等应适量补充。

七、最佳运动——游泳

游泳是夏季运动的首选，不仅能强身健体、雕塑身材，还能消暑纳凉。与陆上运动相比，游泳还能避免过度出汗。

八、最佳服色——红色

红色衣服防紫外线效果最好，在选购夏季衣物时，最好选择色彩鲜艳、质地柔软、款式宽松的，以达到最佳的防晒祛暑效果。

九、最佳降温设施——扇子

在不太热的傍晚或夜间，最好拿起扇子，用最原始的方法解暑降温，恢复身体的自我调节功能。与空调相比，扇子更能带来自然的风和凉爽。

十、最佳保健措施——定时起睡

夏季昼长夜短，可以适当晚些入睡，但一定要保证睡眠时间。午后小睡片刻有助于消除疲劳，恢复精力。保持良好的作息习惯也是夏季养生的重要一环。

周俭教授的这十大夏季养生法宝为我们提供了很好的参考。在炎炎夏日中，只要我们遵循这些法则，就能保持身体健康，享受美好的夏日时光。