门巴族文化 门巴族有名的墨脱石锅啥样

自14世纪起，竹巴噶举派在门巴地区确立了统治地位，封建农奴制度逐渐渗透至社会各个角落。门巴族人民在长期的封建统治下，生活在贫困之中，生产力水平滞后，直至解放前仍保留着原始公社制的残余。他们主要从事农业，兼以和采集为业，手工业尚未从农业中分离出来。竹编和木碗制作等手工艺精巧，深受藏区人民喜爱。

门巴族社会的生产关系与藏区相似，三大领主——西藏地方、贵族和寺院占有绝大部分土地、山林、草场。门巴族人民大多是他们的农奴和奴隶，分为“差巴”和“堆穷”两个等级，遭受着沉重的剥削。为反抗压迫，门巴族人民曾多次采取破坏运输、拒支“乌拉”、抗捐逃亡等方式进行抵抗。

在一些保留原始社会残余的村庄，存在部分集体公有的土地、牧场和山林。经头人允许，村民可垦荒种植、砍伐竹木，归个人使用，无需支付报酬。1951年，西藏实现和平解放，党和人民派遣工作队深入门巴地区，助力生产发展。1959年，门巴族人民与藏族人民并肩作战，支持解放军平息叛乱，随后实行民主改革。

民主改革的到来，极大激发了门巴族人民的生产热情。他们积极互助合作，努力发展生产，建设家园。他们逐渐改变落后的耕作方式，实行科学种田，农业生产得到空前发展。门巴族人民的物质生活得到显著改善，住房条件、交通状况和文化教育水平都得到极大提升。

墨脱地区的石锅原料独特，削石如泥的特性令人称奇。墨脱石锅由稀有的天然皂石制成，具有导热快、不粘锅、不变色等优点。这种石锅对高血压、心脏病等患者有明显的食疗保健作用，是烹饪的极佳器具。由于其独特的制作工艺和受气候影响，每年仅有两个月的时间可以上山采制。制成后需用牦牛和马驮下山，经过在雅鲁藏布江中的浸泡才能使用。墨脱石锅含有多种人体所需的微量元素，使用时间越长，对人体越有益。历史上，西藏对石锅烹食极为偏爱，布达拉宫仍保存着松赞干布使用过的石锅。贵族和活佛都有自己专门使用的石锅，甚至藏药的核心工艺也离不开此锅熬制。这一工艺已被列入首批非物质文化遗产保护名录。