古代打仗都讲究军粮的重要性 古时候的士兵一般

古代将士的伙食：深入解读古代军粮与战争背后的故事

古代战争中，军粮的供给无疑是一个重要的问题。那么，古代将士们究竟吃些什么呢？让我们一同揭开这一历史谜题，为读者们揭晓古代军粮的丰富故事。

在古代，没有像现代那样专门的军粮，士兵们的伙食大都因时因地而异。在秦汉之前，小米是士兵们的主食。随着小麦种植规模的扩大，小麦逐渐替代小米，成为北方军队的主食。南方的将士则以大米为主食。而随着花生、地瓜等外来农作物的种植，这些食物也逐渐成为军粮的一部分。

除了种植农作物，也是古代军队获取食物的重要途径。规模往往很大，出动千人以上的军队捕猎数百只野兽。商朝的一次记录就显示收获了451只野鹿。

到了战国时期，汉族已经是一个标准的农耕民族。士兵和民众的食物主要以五谷和种类不多的蔬菜为主。实际上，最早的军队食物主要是煮粥，这是因为当时主要使用陶器炊具，而陶器最适合煮粥。

在唐宋时期，军队更喜欢熟食和干粮。宋朝时，士兵们被给予干粮、麻饼等，还配给茶、酒、柴和水钱。他们出战时背负的糜饼、杂饼、皱饭、硬块盐和酱，都是便于携带和保存的食物。

明朝时期，军队的伙食有了更多的创新。由于经常在山区林地之间追击敌军，他们发明了将圆饼用炭火烘烤，酥脆咸香，中间戳一个小孔，用绳子穿起来方便携带，这就是最早的明朝压缩饼干。还有一种是以大米做成干米饭运输，食用时用热水泡饭，这就是水泡饭，可以说是明朝的“方便面”。

古代军粮中最为残忍的一面是将人当做食物。在长安的一次战斗中，守军斩杀了千名突袭长安城的敌军，这些敌军尸首随后被当做食物。这样的记载在古代并非个例。

古代的军粮大都以粟米为主，与西方在军队食物上存在一定的差异。古代的军粮供给不仅关乎战争的胜败，更是关乎士兵们的生死存亡。《》中记载：“仓赡军粟陈腐不可食。”赵国的长平之战中，因粮食短缺向齐国求助而不被允许，凸显了军粮的重要性。

古代将士的伙食虽然简陋，但他们在艰苦的环境中依然能够保持战斗力。通过对古代军粮的了解，我们能够更好地理解古代战争背后的艰辛与不易。