列举全球十大最变态食物 你敢吃吗？

大千世界，真是无奇不有。当我们走进各国美食的世界时，会发现许多令人叹为观止的奇特食物。今天，就跟随我们一起领略全球十大最另类、最独特的食品，看看你是否敢于尝试这些令人惊叹的食物。

让我们来到日本，探索一种名为“鱼白”的美食。这是雄性鱈鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺，经过烹饪后呈奶油和胶状。尽管听起来有些怪异，但许多日本人却对这种食物情有独钟，甚至生吃也吃得津津有味。

接下来，我们来到挪威，品尝一种叫做“醃鮭鱼”的食物。这种传统食物是用风乾的鮭鱼在腐蚀性硷液中浸泡而成的。制作醃鮭鱼的诀窍在于掌握好浸泡的时间，使鱼的脂肪不会变成肥皂。当鱼肉变成黏滞的胶冻状时，那种特殊的气味便扑鼻而来。

来到非洲的迦纳，你会发现一种名为“Kenke”的玉米面食。这种经过发酵和半烹煮的食物被认为是全世界最辣的。它是通过将碾碎的玉米在水中浸泡、发酵后卷在香蕉叶子中蒸煮而成的。通常与炖土豆泥和辣椒一起食用，味道独特。

接下来是蒙古的马奶酒，没有马奶酒的蒙古就像没有百威啤酒的美国。这种酒精饮料是由马奶发酵而成的。在生产过程中，利用乳酸菌将马奶进行酸化，添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为了达到恰当的发酵效果，每天需要搅拌原料不下千次。成品马奶酒的酒精度数大约在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之间。

再来到越南，这里有一种名为“毛鸭蛋”的美食。其实是一种还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋，这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟后带壳吃，剥壳前要吸掉里面的肉汤。蛋壳内的胚胎骨头已成型，但吃起来仍软软的。

接下来是巴西的水豚肉。成年水豚体型庞大，但巴西人却将其肉与蒜泥、洋葱等食材一起腌制后做成炖菜。由于徒周五不吃肉，而欧洲传教士最早见到水豚时误以为它是鱼，因此水豚肉成为了一种受欢迎的美食。

来到英格兰，你会品尝到一种名为“黑布丁”的美食。其实并非布丁，而是一种用动物血、肉等食材加工而成的香肠。英国人早餐时会切片食用，搭配烤豆、番茄等食材。油煎过的黑布丁不仅可能提高胆固醇，还可能破坏食物的营养成分。

接下来是韩国的狗肉汤。在朝鲜半岛，狗肉汤是一道常见的菜肴。原料是当地一种专门饲养供人食用的黄狗，汤中还会加入青辣椒等食材一起煮制而成。

接下来我们来到格陵兰岛，这里的因纽特人捕猎巨大的鲸鱼制作出一种名为“鲸皮菜”的美食。这道菜用鲸油和鲸皮制成，口感嫩滑独特。完整的鲸皮包括鱼皮、脂肪以及中间的保护层等部分。

最后我们来到墨西哥，品尝一种名为“牛脑肉卷饼”的美食。这种卷饼中的馅料是牛脑肉。虽然牛脑的胆固醇含量很高，但对于敢于尝试的人来说也是一种独特的体验。不过根据医学教科书的说法疯牛病的潜伏期可能长达数十年因此食用这种食物的风险也是存在的让人心惊胆跳不已的同时也不禁佩服人们的勇气和探索精神总的来说世界之大无奇不有这些奇特的食物也许让人难以接受但它们也是各地文化和传统的体现让我们保持开放的心态去尝试和探索这个奇妙的世界吧