宝岛台湾美食推荐 没吃就不算来过台湾
豪大大鸡排让你领略半只鸡的魅力。它自豪地宣称“绝对不切开卖”,每一枚55NT,绝对超值。几个女孩子分享,足以满足味蕾的狂欢。尽管吃着会令人惊叹“为何要吃这么多鸡肉啊!”,但这份满足感绝对值得一试。
当你抵达台北,你会发现所谓的卤肉饭其实是一种“穷人吃法”,真正的享受是知高饭。知高饭套餐里,炖至软烂香甜的腿扣肉(犹如我们的肘子肉)是主角,搭配腌萝卜、卤蛋、小菜和米饭,还有味增汤,每一口都是一场盛宴。
排骨被炸得酥脆,每一口都不油腻,这是夜市的招牌美食。
猪血糕,由猪血和糯米制成,被炸至金黄,撒上胡椒盐和辣椒,外脆内糯,血豆腐的鲜香扑鼻而来。
鱼丸在台北味道独特,原因在于使用的鱼肉是旗鱼肉,弹性十足。推荐第一剧场鱼丸店,同时在淡水、基隆等地也可品尝到美味鱼丸。
甜不辣,类似于关东煮,但魅力在于淋上的酱料。咸甜微辣的味道,尤其在寒冷或下雨天,一碗下肚,堪比麻辣烫。瑞芳老街的保云是品尝菜头卤的绝佳之地,还可以顺便品尝芋圆,一咸一甜,相得益彰。瑞芳是去九份的必经之路,不容错过。
鐤边锉是一种独特的美食。浓浓的米浆洒在烧旺的大锅边缘,形成凉皮状态的食物,非常有弹性且带有米饭的香味。搭配上虾丸和鱼丸,沏入高汤,鲜美无比。基隆庙口和101楼下都有出色的店家等待你的光临。
花枝烧在基隆尤为出色,因为这里是渔港,新鲜的花枝炸制后香气四溢,让人忍不住想一试。烤肉在台北是食肉动物的天堂。这里聚集了大量的日式烤肉店,肉新鲜且未经腌制,看着肉在烤炉上吱吱作响,绝对是美食之旅的一大乐事。九份的芋圆是每个游客必尝的美食,口感软弹、味道浓郁。牛肉面是台湾的一大特色,《舌尖上的中国II》也曾介绍过。各种冰品在夏天是解暑的最佳选择,台湾的雪花冰、绵绵冰、刨冰口味丰富多彩。说到台湾饮品,奶茶是最具代表性的。盐酥鸡是台湾街头常见的小吃豪大大是非常有名的品牌但品质可能因连锁而有所下降宜兰葱饼是宜兰的特色小吃但在台北也能找到美味版本卤味是台湾人日常的小吃之一下午闲暇时常常买来享用油饭是台湾的传统小吃配合蟹肉羹的味道非常棒山粉圆酒酿汤圆有淡淡的米酒清香同样值得一试台湾的啤酒味道不错在九份的山风中啜饮一口啤酒看着海上闪烁的渔船灯光让人陶醉另外还有著名的棺材板、凤梨酥等美食都是台湾的特色伴手礼让人回味无穷。