狗狗吃了虾壳怎么办
久违的新会沙堆,上周我回乡参加表弟新居的落成典礼,眼前的景象让我惊叹不已。家乡的面貌已经焕然一新,公路直通家门口,曾经的黄泥小路早已消失在历史的长河中。那些低矮破旧的小屋也早已被三层的新洋房所取代,彰显着家乡的繁荣与富裕。
小河的水变得清澈见底,曾经飘满垃圾的河流如今焕发新生。曾经河边洗衣洗菜的阿姨们身影不再,取而代之的是现代化的生活设施。青山绿水依旧,但今日的农村已不再是我记忆中的旧时面貌。
当我们踏着满地火红的鞭炮纸来到表弟家时,惊喜地发现他们已经住进了一座宽敞明亮的三层小洋楼。门前的对联和满院的茶花,洋溢着喜庆的氛围。归乡后的午饭就在表弟家的大院落上展开,乡人热情好客,我们一行十多人围坐在一起,热闹非凡。
午饭的主角是表弟养殖的罗氏虾。大虾在铁锅中翻滚,煮熟后呈现出橙红的色泽,令人垂涎欲滴。虾肉雪白鲜嫩,口感爽脆弹牙。简单的盐水煮制,突出了虾肉的鲜美,让我们胃口大开。一盆大虾很快就被我们吃掉大半,表弟又端出一盘满满的虾,让我们尽情享用。
在享用美食的我注意到表弟一家并没有吃太多虾。突然想起罗氏虾的市场价不低,我们这样吃会不会让表弟破费太多?我把手伸向虾盆的动作停了下来。表弟似乎看出了我的疑惑,笑着解释道:“我们平时吃得多了,你们尽情享用,还有很多呢。”
一旁的小狗也闻到了食物的气味,凑了上来。虽然我怕狗,但还是把虾壳抛了过去。但小狗只是嗅了嗅,便转身离开了。表弟笑着说家里的狗对虾壳已经吃腻了。
回想起过去,表弟家以种植稻米为生,一年的辛苦收入仅够温饱。表弟高中毕业后外出打工,过着候鸟般的生活。直到农村改革提倡科学养殖致富,表弟毅然决定返乡尝试水产养殖,开始养殖罗氏沼虾。
刚开始养殖时,表弟没有经验,一切都在摸索中。他日日夜夜守在虾塘旁,虾塘旁的小屋是他的栖身之地。经历了罗氏虾多次不明原因的大量死亡,以及收获时节遭遇台风的辛酸,表弟并没有放弃。经过几年的摸索,他终于成功了。
现在的表弟不但还清了贷款,还盖起了三层新楼房。村里几乎家家户户都从事水产养殖,共同走上了致富的道路。除了罗氏虾,村里还开始发展养花斑鱼、大嘴黑鲈等其他水产的多样化养殖产业。表弟今年还计划试验养殖鳗鱼,如果成功,将专门出口到日本。
更让人开心的是,随着家乡的发展,许多在外打工的年轻人开始回流家乡。村里的劳动力不再只有父辈祖辈,一家人团团圆圆的日子让人羡慕。难怪今天的罗氏虾味道最好!这背后是家乡的发展和变迁,是乡亲们共同的奋斗和付出。