我国首个母乳库筹建母乳可保质3个月

奇闻聚焦：澳大利亚母乳库的诞生与成长

在“三鹿事件”的余波之下，人们重新审视了食品安全，也把目光重新投回了最原始、最纯粹的哺乳方式——母乳喂养。我们深知，尽管牛奶和羊奶富含营养，但与人乳相比，其中的氨基酸和蛋白质成分仍然存在一定的差异。就在昨天，澳大利亚西澳大学妇女婴儿健康学院院长纽曼教授来到了南京鼓楼医院，向我们揭示了澳大利亚唯一母乳库的奥秘。

母乳喂养的坚定支持者纽曼教授，为我们介绍了澳大利亚的母乳库如何运作。在澳洲，高达90%以上的家庭选择了母乳喂养这一方式。为了应对可能出现的母乳不足的情况，同时确保婴儿不会因此挨饿，独特的母乳库应运而生。这个与众不同的资源库的建立，与中国血库的建立有着异曲同工之妙。纽曼教授提到，这一设想在2005年成为现实，经过多年发展，现在母乳库里的乳汁可以同时供应200名婴儿的需求。

这些珍贵的乳汁来源于愿意奉献的母爱。妈妈们会定期开车来到母乳库，接受全面的身体检查，确保没有传染病后，她们的乳汁才能被采集入库。在澳大利亚，无论是献血还是乳汁，都有严格的法律规定和检测流程，并且禁止任何金钱交易。这些妈妈们都怀着一颗无私的爱心，她们愿意为了其他孩子提供母乳喂养的机会。她们看到有些孩子因为没有奶水而哭泣时，会感到非常心疼。

如同新鲜牛奶需要保鲜一样，母乳在收集后也要进行杀菌处理。专家采用76℃的高温进行大约25分钟的杀菌过程。不能使用100℃的高温，因为这会导致营养成分大量流失。随后是储存环节，母乳会被存放在-20℃的冰箱里，保质期长达18个月。如果想长期保存，可以使用-86℃的冰箱。经过严格测试，保存三年以上的母乳，其营养成分仍然保持不变。

纽曼教授还告诉记者，母乳库的推广已经延伸到澳大利亚的其他地区。早产儿是母乳库的主要服务对象。为了保障早产儿在不同阶段得到适当的营养，研究人员从袋鼠身上得到启发，为每个孩子提供“专用乳汁”。袋鼠妈妈的乳汁会根据孩子的年龄、季节的变化而调整营养成分。这给了专家启示：即使是早产儿也应该有适合自己的专用乳汁。这一创新举措无疑为那些需要特别关照的婴儿提供了最贴心的呵护。