新加坡旅游不可错过的十大趣味美食

1、辣蟹的魅力

在新加坡，特色海鲜并不新奇，但有一款螃蟹却是个例外。它被泡在特制的酱汁中，成为一道让人惊艳的美食。尽管第一眼看到那个庞然大物可能会让你有些惊恐，但胆小的游客也应该尝试一下这款让人回味无穷的菜肴。

2、麻糬：亚洲流行的胶状糖果

麻糬，源自日本，如今在整个亚洲都广受欢迎。它是由熟糯米调成糊状，然后制作成蛋糕的形状。这些胶状的糖果里常常填充了各种馅料，如甜豆、切碎的坚果等。在新加坡，最受欢迎的口味是绿茶味。

3、鱼蛋粉：新加坡的特色面食

在新加坡，鱼蛋是一种独特的食材。它是用新鲜的生鱼细细切碎，然后捣成如海绵般的密度，再在咸肉汤中煮熟。这些鱼蛋经常放在点缀着碎猪肉和蘑菇的热面条中。每个当地人都有自己偏爱的鱼蛋粉版本，而宋记鱼蛋面馆无疑是其中的佼佼者。

4、榴莲：爱恨交织的水果

榴莲是一种让人爱恨交织的水果。在新加坡，你可以在任何市场找到它。榴莲的奇特之处在于，一旦你打开它的外壳，就会看到内部像外星人胎儿般的榴莲肉。尽管有些人觉得它很臭，但它仍然非常流行。

5、榴莲冰淇淋：独特的口味体验

如果你不喜欢榴莲水果，那么你可以尝试榴莲冰淇淋三明治。在新加坡的商贩中心街角处就可以找到这种独特的美食。

6、萝卜糕：新加坡的独特小吃

新加坡的萝卜糕不同于传统的萝卜糕，它没有奶油乳酪糖霜。它是由碎萝卜制成，再加上炒鸡蛋、大蒜和各种香料。传统的酱汁有黑色的酸甜酱，也可以不加酱。

7、鱼头咖喱：美味的浪费利用

在新加坡，没有一种原料会被浪费，比如这道著名的鱼头咖喱菜。整个鱼头都会浸在南印度风格的咖喱汁里，当地人最爱吃脸颊上的肉和鱼眼。

8、刨冰：新加坡的奇特甜点

刨冰似乎是一个普通的甜点，但在新加坡却有所不同。它除了当地的知名kachang冰外，还有蜜汁红豆、口味果冻等独特配料。

9、竹蛤和其他海鲜的

在新加坡的海鲜市场上，你可以看到许多奇怪的海鲜。不妨尝试每一种你感兴趣的海鲜，其中竹蛤餐厅的大指甲盖般的长贝类菜肴是最有趣的选择之一。

10、福州UFO：来自福建的美味佳肴

这道菜肴来自中国的福建省，因其形状像UFO而得名。实际上，它是一种塞满了牡蛎、碎肉、虾肉的馅饼。你可以在马克斯韦尔路的小贩中心找到这种诱人的美食。

新加坡的美食文化丰富多彩，融合了各种独特的食材和烹饪方式。从辣蟹到福州UFO，每一道菜肴都有其独特的故事和魅力，等待着勇敢的食客来和品尝。