食品安全主题班会

一、班会主旨

为了加强小学中高年级及初中学生的食品安全意识，掌握食品安全知识，本次班会旨在教育学生识别安全食品的基本方法，了解常见食品安全风险，并培养健康饮食习惯。

二、班会流程与内容

1. 情境导入：震撼心灵的真实案例（5分钟）

通过播放近年校园周边发生的食品中毒事件新闻片段，让学生认识到食品安全的重要性。随后，通过互动提问引导学生深入思考，激发学生食品安全问题的热情。

2. 知识讲解：安全食品的识别秘诀（10分钟）

讲解“三不买”原则，即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品不买。介绍国家食品安全标志（QS/SC）、绿色食品标识、有机食品标识等识别标志。还强调生熟分开存放、隔夜饭菜彻底加热等食品安全常识。借助实物包装展示和现场演示，让学生直观了解如何查看食品标签。

3. 互动环节：慧眼辨真假，竞赛赢荣誉（15分钟）

分发模拟食品包装材料，包含正常和存在问题（如过期、无标识）的样品。学生们分组进行限时寻找安全隐患的活动。最快找出全部问题的组别将获得“食品安全小卫士”称号，以此激发学生的参与热情。

4. 情景模拟：演绎健康饮食行为（10分钟）

通过小品表演，模拟因贪吃路边摊食物导致腹痛就医的情景以及家庭烹饪时正确处理生鲜食材的情景。表演结束后，组织学生进行讨论，分析问题的根源，并提出改进建议，如自带健康零食、选择正规餐饮店等。

5. 实践延伸：承诺行动，从我做起（5分钟）

组织学生们签署承诺书，承诺拒绝三无食品、饭前便后洗手、主动监督家庭食品采购等。布置课后任务，让学生记录一周饮食清单，标注安全食品类型，并在下次班会时分享。

三、教学资源建议

为了丰富本次班会的内容与形式，建议利用食品安全科普动画、学生日常饮食偏好和卫生习惯的自查表以及食品安全顺口溜等宣传海报等教学资源。这些资源将有助于学生更加深入地了解食品安全知识。

四、注意事项

在实施本次班会时，需要注意差异化教学，针对不同年级的学生采用不同的教学方法。要加强家校联动，通过班级群推送家庭食品安全自查表，鼓励家长参与监督孩子的食品安全行为。

本次班会通过多维度活动设计，将抽象的食品安全知识转化为可操作的行为，帮助学生建立终身受益的食品安全意识。让学生们在快乐中学习，健康成长！