蛋白质不足对身体造成的4大危害

蛋白质是构成人体的重要基石，对于身体的正常运转起着至关重要的作用。很多人在追求健康饮食或减肥过程中，可能会忽视蛋白质的摄入，从而导致身体出现一系列的不良反应。今天，我们就来详细一下蛋白质摄入不足对身体的四大危害。

让我们了解一下蛋白质与人体之间的紧密联系。人体内有大约60%是由水分构成的，而蛋白质则占据了约20%的比重。这些蛋白质通过复杂的组合，形成了我们身体的各个部分，包括筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官以及免疫体系等。

多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品以及乳制品中，蛋白质的含量尤为丰富。很多人在减肥时会避开肉类和乳制品等动物性食品，认为它们会导致热量和脂肪摄入过多。这样做很容易导致体内蛋白质的摄入不足，从而引发一系列不良影响。

那么，蛋白质摄入不足会对身体造成哪些危害呢？

1. 脂肪难以燃烧：蛋白质不足会导致基础代谢次数减少，从而使得筋肉数量减少。这意味着即使进行了运动，脂肪也很难被燃烧，从而导致减肥效果不佳。还可能出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。

2. 能量缺乏：当蛋白质摄入不足时，会出现生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等症状。如果蛋白质缺乏伴随能量缺乏，则表现为明显消瘦、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。

3. 营养性水肿：当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。可能出现消化吸收不良、腹泻、肝功能障碍、血浆蛋白合成障碍等问题。长期蛋白质摄入不足可能逐渐形成营养性水肿，严重时甚至可能导致死亡。

4.发育不良：长期蛋白质摄入不足会影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年中，可能表现为生长发育迟缓、身高体重低于正常儿童，甚至影响智力发育。成人可能出现疲倦、无力、体重降低等症状。严重的蛋白质缺乏可能导致营养不良性水肿，伤口愈合缓慢，免疫功能低下。

那么，如何保证足够的蛋白质摄入呢？尽管动物食品中含有高蛋白质，但由于其热量较高，不利于减肥。相比之下，植物性蛋白质中的热量要低得多。在减肥过程中，可以选择热量较低的高蛋白食物。需要注意的是，植物蛋白质和动物蛋白质对身体的作用是不同的，即使摄入了植物蛋白质也很难完全替代动物蛋白质对筋肉形成的作用。

温馨提示：为了保证身体的健康，大家一定要保证足够的蛋白质摄入。不要挑食，尽量各种食物都吃，因为身体缺乏任何营养都是不利的。只有保证多样化的饮食，才能为身体提供充足的营养，维持正常的生理功能。