冬至养生小常识 5种蔬菜最适合冬天吃

冬季养生：从防寒、强身到御寒饮食

随着气温逐渐下降，冬季的寒冷让人们开始关注养生保健。在这个季节里，我们该如何做好防寒保暖、强身健心以及御寒饮食呢？让我们一起来了解。

一、防寒措施

在冬季，家庭室温应保持在舒适的15QC-2OoC之间。为了抵御寒冷，我们要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。特别要注意，这些装备应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不宜缚得过紧，以免影响血液循环，引发冻疮、冻伤等问题。

对于患有高血压、心血管系统疾病、肝脏病等疾病的人群以及体质虚弱、常感冒者，应避免在低温环境下工作。尤其对于50岁以上的人群，也应避免从事这方面的工作。

二、强身健心

冬季是锻炼的好时机。适当的体育锻炼不仅能舒展筋骨、流通血脉，还能增热保暖防寒。中老年人冬季锻炼应以室内为主，天气晴好时，可到室外散步、打太极拳、做保健操等。但遇到恶劣天气，如大风、大寒、大雾时，则应避免外出锻炼。运动量不宜过大，应量力而行，保持乐观、安定的情绪，这有益于防治疾病。

三、御寒饮食

冬天，我们应选择热量较高的御寒食品。狗肉、羊肉、牛肉等肉类富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，能为机体提供较多热量。冬季饮食还应注重无机盐的摄取，尤其是蔬菜中的老叶、黄叶、根及皮都含有丰富的无机盐，食用时不宜去掉这些部分。增加含铁丰富的食品如肝脏、瘦肉、蛋黄等，也有助于抵御寒冷。新鲜蔬菜与肉类搭配食用，防寒效果更佳。

冬天吃什么菜好？

包心菜

包心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它还含有较多的微量元素钼和锰，能增强肌体抗癌能力，促进人体物质代谢，有利于儿童生长发育。

菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量尤为突出。每100克菜花可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍，比柑橘高两倍。

芹菜

芹菜性凉，具有平肝健胃、清热解毒的功效。它富含蛋白质、糖类、多种维生素及氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

红薯

红薯是粮食中营养较为丰富的食品之一。它含有大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效。常吃红薯能预防肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。豆生芽后，不但保持了原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还能防治直肠癌。豆芽菜是一个很好的冬季蔬菜选择。

冬季养生要从防寒、强身和御寒饮食三个方面入手，这样才能过一个健康温暖的冬天。