草菇高产栽培环境的5要素

草菇高产秘诀：栽培环境的五大要素介绍

亲爱的菜谱宝粉丝们，今天我们要一起如何为草菇打造优越的生长环境，这是实现高产的关键所在。

一、季节的巧妙选择

草菇是高温型食用菌，想要让草菇在生长过程中如鱼得水，栽培季节的选择至关重要。最佳的播种时机是日平均温度达到25℃以上，这样有利于菌丝的生长和子实体的发育。拥有塑料大棚的朋友们可以提早到5月中旬开始播种，而拥有温室菇房的朋友们则可以实现一年四季的栽培。

二、选址有道，栽培更便捷

室内外皆可栽培草菇，但室外栽培因其独特的自然环境，更为有利。在选择栽培场所时，应选土质肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田。前期作物为油菜、西瓜等地最为适宜。生荒田的产量往往无法与熟肥地相提并论。栽培前需清除杂草，开通厢围沟，确保涝时能排，旱时能灌。

三、精选培养料，草菇生长有保障

培养料的选择和处理是栽培草菇的关键环节。无论选用何种原料，都应确保干燥无霉变。在生产前进行曝洒2―3天。新收获的稻草必须彻底干燥，以防烂料失败。播种前要用5%石灰水预湿拌料，使pH值达到12以上，然后进行建堆发酵4―5天，使培养料基质含水量达到理想的65―70%。

四、优质菌种，增产的秘诀

增大播种量时，菌种的遗传基因显得尤为重要。选用优质高产菌种可以显著提高产量。如广东的V23、V5、V17等优质菌株都是不错的选择。

五、科学的栽培管理，助力草菇茁壮成长

采用“两段栽培法”，即将巴土消毒、袋栽发菌后脱袋的塑料小拱棚或塑料大拱棚内覆土出菇的方法，能够显著提高草菇的产量。这一方法不仅使稻秆类原料能装紧压实，避免采菇时因原料松散而导致的菌丝及小菇蕾损伤，还能通过调节料温平衡促进菌丝正常生长。覆土改善了出菇场的小气候环境和物理结构，使草菇子实体从原基形成到生长发育都处于稳定的环境中，提高了产量。覆土后，还可以充分利用土壤中的营养元素，满足草菇生长的水分需求。

在草菇的栽培过程中，覆土时袋应平放，袋间留5―10厘米的空隙填土。表层土厚度为1.5―2.0厘米。覆土后应一次淋足水分，确保料内菌丝能充分利用土层水分供菇生长。在水分管理中，要避免在实体形成时补水，并且避免直接补充自来水或地下水，以防造成大的温差导致成批死菇。

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